蛋黄青瓜花
这个豪菜，在市场卖20元一斤的青瓜花，到餐厅，大牌档吃35元以上，一小碟，在餐厅吃过好吃，所以自己回去学着做 用料
青瓜花 4两 咸蛋黄 2个蛋黄青瓜花的做法
蒸熟两个咸蛋，只要蛋黄，然后按碎它
青瓜花过下热水，不要太久，不然那个花全部掉
然后放油落锅，再放蛋黄，煮到香蛋黄，再放青瓜花，翻炒几下，再放盐就可以出锅了
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