红心火龙果怎么保鲜
红心火龙果怎么保鲜
1、采收后的火龙果果实属于呼吸率低的水果，并且由于果皮厚又有蜡质保护，极耐贮运。在5～9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月；在25～30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。
2、在常温下可保存15天以上，若装箱冷藏，贮藏温度在15℃左右，保存时间更可长达一个月以上。但在高温季节，火龙果收获后必须置于阴凉处晾凉散热，并进行冷藏以利于保鲜。
3、火龙果等热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。
冬天吃火龙果怎么加热
1、火龙果是能够加热吃的，但是也要讲究方法。火龙果加热吃温度最好在七十度以下。如果加热的温度太高的话，就会导致花青素以及维他命C流失，火龙果也就会失去原有的价值。
2、如果将火龙果直接放入水中煮的话，是不容易控制温度的。如果想要吃热一点的火龙果，最好将火龙果在温水里面泡一泡，觉得不凉了就可以吃了，也没有必要泡得太久。
火龙果怎么切片
火龙果切片方法：
1、火龙果先对半切开，再切四分之一。
2、用水果刀把果肉沿着果皮小心剔下。
3、再把果肉一片也片等距切起来。
4、接下来再一片一片错开排列就好了。
火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。火龙果是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种，攀援肉质灌木，具气根。分枝多数，延伸，叶片棱常翅状，边缘波状或圆齿状，深绿色至淡蓝绿色，骨质；花漏斗状，于夜间开放；鳞片卵状披针形至披针形，萼状花被片黄绿色，线形至线状披针形，瓣状花被片白色，长圆状倒披针形，花丝黄白色，花柱黄白色，浆果红色，长球形，果脐小，果肉白色、红色。种子倒卵形，黑色，种脐小。7-12月开花结果。
买火龙果怎么挑选
1、看成熟度，成熟的火龙果的表皮光滑，鳞片短，味道好。
2、看新鲜度，新鲜的火龙果的鳞片呈现绿色，如果火龙果上有部分果皮发白，则这种火龙果很不新鲜，已经快要腐烂。
3、看重量，同等大小的火龙果，用手感觉一下，重的火龙果好，含汁液多，减轻的火龙果的含汁量低，口感也不会太好。
4、看形状，看起来较圆润，肚子鼓鼓的，是好的火龙果，说明火龙果生长过程中营养丰富，果肉多，果汁含糖量高。
火龙果怎么切成心形
火龙果切成心形：
1、首先，将需要切成心形的火龙果的两端完全切除。
2、然后，再将火龙果从中间切开，最好是从正中间平均切。
3、将切成一半的火龙果再切开，也就是说将一个火龙果进行4等分。
4、将火龙果4等分以后，再将切好的火龙果的外皮去掉。
5、在去完皮的火龙果的背面开两刀，从中间去掉一小条。
6、将两个平面的位置修剪出弧度。
7、修剪好的火龙果肉直接切厚片。
8、厚片放在案板上，就是一个个心形图案了。
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