秋季最常见的十种时令蔬菜，莲藕上榜，第四被称为蔬菜王(2)
4.秋葵
秋葵是一种花果期在5至9月，在我国南方等省份有着广泛栽培，具有较高经济用途和食用价值的“蔬菜王”，其中肉质柔嫩，并富含有果胶和多糖组成的粘性物质，使其拥有着爽滑口感和特殊风味，经常食用它有着滋补阴阳和健胃肠的功效。
5.莴苣
莴苣是一种花果期在2至9月份，目前在国内各地均有栽培的植物，在不同的地区还被成为卷心莴苣、莴笋，因莴苣清香爽口，肉质脆嫩，因此是常见的一种蔬菜，而因这种蔬菜的热量低，碳水化合物和脂肪含量均较低，因此是一种适合减肥的优良蔬菜。
6.菱角
菱角是一种内部含有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素的果实，在国内以珠江三角洲和太湖地区的产量最多，不管是幼嫩的果实还是老熟果均可食用，幼嫩可当水果，老熟果可熟食或加工制成菱粉。
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