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请问樱桃采摘后如何贮运保鲜？

花匠小妙招
2025-01-01 07:24

加大通风、适当减少浇水次数或膜下滴灌、操作行铺设稻壳等有机物吸湿等等。

1、常温保鲜。将一个新鲜的柠檬榨汁加凉水或者浸泡出柠檬水，水将樱桃刚刚覆盖即可。浸泡5分钟左右，将樱桃捞出，沥尽水晾干，将樱桃放置通风背阴处的地方（不可日晒哦），可保持新鲜口感5天左右。2、冷藏保鲜。将樱桃存放在冰箱的冷藏室里最好,因为樱桃怕热,适合的温度在2℃—5℃,这样才能保持樱桃鲜嫩的口感。储存时应该带着果梗保存,否则极易腐烂，可以保存10-15天左右。

加大通风适当减少浇水次数或膜下滴灌操作行铺稻壳等有机物吸湿等。

冷藏法：购买回来的新鲜樱桃先不要清洗，可以带着果梗放在纸盒里，然后把纸盒放在冰箱的冷藏室内，像这种样子保存的话可以保存3～7天，不宜时间过长，再长就容易腐烂。

1、用泡沫箱包裹樱桃，包裹时泡沫箱底层要铺一层软纸，放一些冰袋。因为樱桃成熟时，天气已经很暖和了，在贮运过程中，冰袋既可以使樱桃保鲜，也可以防止樱桃腐烂。2、外面一层用纸盒箱包装，纸盒箱可以缓解樱桃在快递贮运过程中的挤压，也可以使在搬运过程中包装不至于破损。

冷藏是一种让樱桃保鲜的可靠方法，但是在冷藏樱桃的过程中，尽量不要用密闭性的包装来封存，比如包装盒、塑料袋、保鲜膜等，在冷藏保存樱桃前，不要把樱桃果梗去掉，以免腐烂，同时在移动时要轻拿轻放，以免表皮损坏，影响保存时间。

白糖白醋水浸泡一会儿之后捞出来晾干，放置阴凉通风处即可，这样可保存15天左右。

避光通风保存：用网状袋子将樱桃装起来，挂在阴凉、通风、干燥的环境下保存，可保存2-4天。冰箱冷藏：将樱桃直接放在冰箱内冷藏，能保存5-7天。

樱桃的运输及其难办，只有小格轻放，冷藏运输。

冰窖贮藏法，冷库贮藏法，气调贮藏法和减压贮藏法。