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五月刚过，西北的天气刚有一点夏季的味道，天水的樱桃就来了。
红红的、圆圆的，令一个冬季没有吃过甘肃本地水果的人们垂涎欲滴。国内的大樱桃首先是从山东一带开始的，然后陆续是河南章丘、陕西白鹿原，再到甘肃天水基本为止。这些产区基本是北纬35度附近，这个维度被称作地球的黄金水果代，充足的阳光、足够的水源和适宜的温度。造就了让食客胃口大开的樱桃。
天水的樱桃，是甘肃年度水果的第一秀，它让还在到处赏花的西北人，再也不用馋人家从大棚里中种出来的樱桃了。天水樱桃远离大工业城市，没有污染，也不靠温棚种植，是被那“天水”浇灌出来的，没有任何外界力量的掺杂，这种天生天养的味道极好。
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