首页 > 分享 > 香葱别再放冰箱了，教你3个保存香葱的小妙招，放一个月照样新鲜

香葱别再放冰箱了，教你3个保存香葱的小妙招，放一个月照样新鲜

花匠小妙招
2025-01-01 17:11

香葱是家里必不可少的调味品。不论是炒菜、做鱼还是煲汤，做好之后撒上葱花，立马使味道变得更好。但是香葱每次使用的都非常少，如果每天都购买的话比较麻烦，而且一般购买的数量都会比较多，一天两天用不完。剩下的香葱要不了几天就会发黄，影响味道，甚至是枯萎没法用。这样就出现了一个问题，买的话用不完，不买又要用。其实遇到这个问题，只要把香葱保存好就可以了。今天分享三个保存香葱的小妙招，至少可以保存三个月，甚至是一年。

方法一，冷藏。买回来的香葱不要洗，也不要把泥土弄掉，准备一块保鲜膜把香葱卷好密封起来。然后放在冰箱冷藏室里冷藏，就可以保存半个月不坏。这个方法比较适合经常使用香葱，香葱量不大的时候。

方法二，水养。准备一个废旧的塑料瓶或者是玻璃瓶，在里面倒入2~3厘米的清水，水不要倒多，只要没过香葱的根部就可以了，然后放入香葱。最后放入阴凉通风处，这样可以保存香葱很长时间不变黄，但是一定要注意勤换水。这个方法比较适合经常使用香葱，香葱量比较大的时候。

方法三，冷冻。我们可以把买回来的香葱清洗干净，沥干水分，然后把它切成平时切菜所用的大小，放入盒子里，盖上盖子再放入冰箱冷冻室冻起来，等到使用的时候直接拿出来就可以使用了，不用再另外清洗。这里需要注意的是一定要沥干水分，保持香葱干燥，不然容易把香葱冻烂没法使用。

如果不想等待沥干水分的时间，也可以把买回来的香葱去掉根部，摘掉死叶子。然后把它切成盒子大小的长度，放入盒子，盖上盖子再放入冰箱冷冻，注意不能清洗。等到需要使用的时候，把香葱放入水中浸泡，因为香葱非常的薄，解冻很快。解冻之后清洗一下再切成葱花就可以了。这个方法可以保存一年不坏。这个方法比较适合量大，保存时间特别长的时候。