秋天多吃这种时令菜，鲜嫩脆甜又下饭，简单一炒，全家都抢着吃！
最近这两天都在下雨，空气格外的潮湿，人的心情也跟着烦躁，也提不起食欲，不知道吃什么。今天在菜市场看到青菜价格好像比前几天便宜点，而且当季的蔬菜也不是很贵！
我看到有一堆人围着一辆大车买东西，过去一看，是卖莲藕的，像是刚挖的，还带着泥土，才卖1.5元一斤。我看着不错买了些！
莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆!
秋天多吃这种时令菜，今天我给你分享这道时令菜，鲜嫩脆甜又下饭，简单一炒，全家都抢着吃!
【肉丝炒青椒藕】
食材：藕、瘦肉、青椒、葱姜、生抽、蚝油、盐、花椒
第一步，将莲藕洗干净，去皮切成细丝，把切好藕丝放清水里浸泡一会儿，捞入筐中控水！
第二步，将瘦肉切成肉丝，葱姜切丝！
第三步，锅内放底油加入花椒，油热放入葱姜炒出香味，放入瘦肉丝煸炒！
第四步，把肉丝煸炒至发白色后，加入生抽、蚝油、盐继续翻炒均匀！
第五步，将藕丝放入，中火翻炒，然后倒入一勺清水，防止糊锅，待藕丝炒熟，加入切好的青椒丝翻炒，青椒断生后即可出锅装盘！
责任编辑：
相关知识
这才是贡菜最好吃做法，又嫩又绿嘎嘣脆，简单炒炒，上桌一扫光
农家的丝瓜花摘回家简单一做，香香脆脆很下饭，全家都赞不绝口
秋天吃水果，聪明人专挑这6种，鲜嫩多汁正当季，价格实惠营养高
花菜和它是绝配，简单炒一炒，比吃牛肉还香，好吃到停不下筷子
花菜全身是宝，教你川香做法，鲜嫩脆爽又下饭，我家一周吃3次
包菜最好吃的做法，不费时不费事，简单炒一炒，比山珍海味都香
夏天最该吃的不是黄瓜而是它，清香脆嫩又美味，全家都爱吃
春天，这种树的花可当菜吃！润肺化痰，清火降燥，很多人都不懂吃！
爱吃贡菜的快来#贡菜炒肉 脆香辣下饭
9月教你花的做法，4元一斤，摘一把炒着吃比青菜爽滑，别不懂吃
网址: 秋天多吃这种时令菜，鲜嫩脆甜又下饭，简单一炒，全家都抢着吃！ https://m.huajiangbk.com/newsview1403352.html
| 上一篇: 常见蔬菜的十个错误吃法 |
下一篇: 秋季时令菜之葫芦鸡 |
