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[农林牧渔]草莓设施栽培技术.ppt

花匠小妙招
2025-01-02 06:50

[农林牧渔]草莓设施栽培技术

草莓设施栽培第一节概述一、草莓设施栽培的历史 ?法国早在14世纪就人工栽培草莓。 ?我国在15世纪开始栽培野生草莓，18世纪中叶起从英、法、日等国引进栽培种； ?欧洲以露地栽培为主；日本、韩国保护地促成或半促成栽培面积占其草莓生产面积的80％以上；二、我国草莓设施栽培的现状面积：51600公顷，产量达70万吨；基地：辽宁丹东、河北保定、山东烟台、安徽长丰、上海郊区等。（均超过2000公顷）；技术：生产水平高、模式多样化；效益：平均每千克售价5－10元左右，折合667平方米产值2万元左右，经济效益突出；市场：周年供应。三、草莓设施栽培的模式 1.促成栽培人为创造低温、短日照条件，促使草莓提早进行花芽分化，提前定植，提早上市；或在草莓尚未进入休眠期，低温来临之前开始保温，使其连续开花结果。一般采用人工智能温室、日光温室、保温塑料大棚等设施，进行草莓的促成栽培，果实可在11月份上市，收获时间能延长至翌年5～6月，产量高，经济效益好。三、草莓设施栽培的模式 2.半促成栽培草莓在自然条件下进行花芽分化，并满足低温需求，在自然休眠解除后，再提供生长发育需要的环境条件，提前开花结果上市。采用钢架塑料大棚、竹木结构拱棚栽培，草莓果实上市时间较促成栽培晚，一般在春节后上市。三、草莓设施栽培的模式 3.简易设施栽培一般指采用小拱棚或地膜覆盖栽培，较露地提早上市，可调节集中上市的矛盾，是上市较晚的栽培形式。三、草莓设施栽培的模式 4.抑制栽培草莓花芽分化后，采用冷藏秧苗的办法，使其停止生长，延长休眠期，使草莓收获期相对延迟的栽培方式。原则上所有草莓品种均可进行抑制栽培，因抑制栽培的时间不同，品种对抑制栽培的适宜程度有差异。第二节草莓设施栽培的主要品种丰香（とょのか）果实圆锥形，最大果35克，平均单果重16克。可溶性固形物含量9～10％，可滴定酸1.0％，果肉硬度0.22kg/cm2。果面平整，鲜红色，有光泽，果肉细，汁多，酸甜可口。一般日光温室亩产1500－2000公斤。休眠期短，适宜大棚、日光温室栽培。第二节草莓设施栽培的主要品种女峰日本的主栽品种，需冷量为80～120小时，果形圆锥形，果实鲜红，过熟则呈深红，平均单果重14g，最大果重60g，可溶性固形物含量9～10%，糖酸比较高，风味好，果肉硬度0.24kg/cm2。耐贮运性好于丰香。较丰产，平均株产231.8g，每667m2产量1800～2300kg。在日光温室中花粉稔性差，坐果不良或畸形果较多。第二节草莓设施栽培的主要品种枥乙女（とちおとめ）平均单果重15克。果实圆锥形，鲜红色，有光泽，果面平整，外观品质好。果肉淡红，果实汁液多，可溶性固形物9～11％，酸甜适口，品质优。果实较硬，耐贮运性较强，抗白粉病能力较强。中熟品种。果实大小、耐贮性、丰产性等方面优于女峰。该品种近几年在日本发展势头很猛。休眠期短，适宜大棚温室栽培。第二节草莓设施栽培的主要品种幸香（さちのか）果实圆锥形，平均单果重20g，最大果重58g。可溶性固形物含量为9.5%，肉质细腻爽口，糖酸比大于丰香，有浓郁的草莓香味，果实硬度较高，较耐贮运。丰产性优于丰香，不及鬼怒甘，平均株产为225.5g，每667m2产量1800～2200kg。适合在日光温室中栽培。第二节草莓设施栽培的主要品种鬼怒甘果实圆锥形，一级序果平均单果重25克，最大果重60克；果面橙红色，色泽鲜艳，有光泽；果肉及果汁都呈红色，髓心略空，口味较浓，香甜爽口。含可溶性固形物14%~15%。果肉较硬耐贮运。植株生长势旺盛，株态直立，丰产，抗寒，耐高温能力强，适应性广，适于促成栽培。第二节草莓设施栽培的主要品种弗吉尼亚又名杜克拉，西班牙品种。果实长平楔形。种子为亮黄色且均匀分布，微微凹入果实表面，果实颜色深红诱人，果大，平均单果重51克，酸甜，硬度好，耐运输。产量高，可多次形成花序，最高每667平方米（亩）产量可达3000千克以上。休眠期短，中早熟，适合日光温室栽培，每667平方米栽苗8000株左右。第二节草莓设施栽培的主要品种全明星　美国品种。植株长势强，株开张，分枝少，叶片椭圆形，较厚，革质有光泽，唾液红褐色。中大果，果型长圆锥形，尖端稍凸，橙红色，有光泽；果硬，耐运输，髓心较空，肉质细，甜酸。抗病抗逆性较强，中熟品种，适宜棚室生产。每667平方米栽植8000株左右。第三节草莓设施栽培的育苗技术一、种苗选择　选择品种纯正、健壮、无病虫害的脱毒植株作为繁殖生