春季养生经常吃槐花，营养师教你2种吃法，养生效果还能翻倍
槐林四月漾琼花，郁郁芬芳醉万家。春水碧波飘落处，浮香一路到天涯。你可知这长在农村树上的人间至味其实是一味“中药”?
槐花味道清甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。
槐花是一味“中药”
1、清肝火
用于肝火上炎之头痛头胀、目赤、眩晕等。现代临床经常用于高血压属肝火偏旺者，有清肝明目降压之功。可单用煎汤代茶，或配夏枯草、菊花等同用。
2、凉血止血
用于血热出血证，如：吐血、衄血、便血、痔血等。槐花性寒凉而苦降，善清泄大肠之火热而凉血止血，故以治疗下部出血为擅长，如：痔血、便血。
3、润肠通便，改善便秘
槐花清热凉血，多作为治疗便秘、便血的常用食材，用于大肠湿热引起的痔出血、便血、血热，一般为煎服或者是中药配伍服用。
4、改善毛细血管
槐花能保持毛细血管的正常抵抗力，利于毛细血管恢复正常的弹性。
5、治疗头晕眼花
将槐花采摘晒干之后，用开水冲泡饮用，能清肝凉血，可以缓解头晕眼花和烦躁易怒等症状。
6、保护心血管系统
槐花中的槲皮素、芸香苷以及槲皮甙等成分，能增加心脏的输出量和收缩量，使心率减慢。
槐花食用禁忌
槐花这么好，是不是任何人都可以吃呢？
答案是否定的。
槐花性味偏凉，不易消化，所以，平时消化不好的人，不宜食用，尤其是老年人不宜过量食用。
身体健康的人也不宜过多的食用，以免伤及脾胃。当然，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。
槐花美食
槐花怎么吃比较好吃呢？作为吃货的小编就来和大家分享槐花美味吧！
槐花炒鸡蛋
作法：将摘净洗好的槐花先用开水烫熟后过凉，然后挤干水份。再把鸡蛋打入碗内，加入槐花用筷子搅拌均匀，放入葱花和盐。
将炒锅加热放入油烧热，倒入制好的槐花蛋液翻炒，炒至金黄即可出锅食用。
槐花菜
做法：槐花摘好洗净，入开水焯水，然后沥干水倒一边备用。炒锅烧热倒入油，再倒入槐花翻炒，出锅前放适量盐和醋调味。
蒸槐花糕
做法：槐花先淘洗干净，放入适量面粉，搅拌均匀，然后放入蒸笼中蒸。等到槐花香气四溢时就可以取出晾凉食用了。
食用槐花时要注意，因为槐花性凉，所以不建议脾胃虚寒的人食用，糖尿病人也最好不要多吃。此外粉蒸槐花不容易消化，老年体弱的人最好少吃。
温馨提示：
现在环保理念深入人心，槐花虽然营养高又好吃，但一定要在指定地点采摘，不要随意攀折毁坏植物。
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