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猕猴桃切开发现不熟怎么办

花匠小妙招
2025-01-02 10:55

　　猕猴桃切开发现不熟怎么办

　　1、提高放果的环境温度：催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。

　　2、增加乙烯浓度，促进果实后熟：把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。

　　3、在猕猴桃上插几个牙签：如此放上两天，就会软不少。据专家介绍，之所以会如此，主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质，加速其成熟。

　　绿果是猕猴桃吗

　　绿果是猕猴桃，绿果属卡因类，1958年广东省农科院果树研究所从无刺卡因品种中选出的芽变新株系。植株健壮，叶片青绿，无彩带，叶缘无刺，花淡黄色，果实青绿色，成熟时较黄，肉色淡黄，绿果猕猴桃属于大型落叶藤本植物。叶片多宽卵形，果实为绿色，被有柔毛，现主要为野生状态。猕猴桃是产自我国的一种水果，被人们誉为“水果之王”，而奇异果则是百年前新西兰人从中国引进猕猴桃，再经过改良而成。因此奇异果的价格比猕猴桃的要高。

　　猕猴桃有什么营养

　　猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

　　猕猴桃，又名毛桃、阳桃、藤梨。果皮上有淡色绒毛，翡翠色果肉，皮薄汁多，酸甜可口。因猕猴桃是猕猴喜爱的一种野生水果，故名猕猴桃。

　　猕猴桃之所以备受推崇，成为水果中的后起之秀，在于它拥有三大优势：一是口感好，充分成熟的猕猴桃，软糯多汁，酸甜可口。二是耐贮运，硬果采收，便于长途运销，货架寿命长。三是营养价值高。因此，猕猴桃被人们誉为“水果之王”，是当之而无愧的。

　　吃完燕窝能吃猕猴桃吗

　　吃完燕窝后吃猕猴桃，并不会对人体产生危害，因此可以在吃完燕窝后吃猕猴桃。

　　猕猴桃燕窝制作方法：

　　用料：燕窝5克，猕猴桃1个，冰糖水适量，水100毫升；

　　步骤：

　　1、将5g燕窝炖煮好备用；

　　2、挑选猕猴桃一个，去皮；

　　3、将猕猴桃的部分果肉切成1厘米左右的小丁备用，其果肉加水和冰糖水；

　　4、将准备好的猕猴桃倒入碗内；

　　5、将切好的部分猕猴桃果肉小丁摆放在燕窝表面即可。

　　猕猴桃为什么不结果实

　　1、授粉树搭配不当，没有做到充分授粉或施肥不当，营养单一。

　　2、目前，果农管理猕猴桃果园普遍存在“重产量，轻质量。重无机，轻有机。重大量，轻微量。重地下，轻地上”的不良现象，造成作物各种元素的配比不科学，不平衡，影响了植物对营养的均衡吸收和利用，容易诱发缺素性病害而引起落花落果甚至不结果，还要注意芽子稠密，耐霜冻，出芽率高，如不重视抹芽、摘心与疏花疏果，养分无效消耗过多，一旦进入生殖生长期，树势会逐渐转弱，无法保证果实生长必须的营养，必然引起落花、落果，不结果，甚至早衰死亡。