菠萝蜜坏了一半另一半还能吃吗
菠萝蜜坏了一半另一半还能吃吗
菠萝蜜坏了一半另一半不能吃了，菠萝蜜因放久了或存放不当导致其变质出水的，这样的菠萝其纤维组织已经发生了腐坏现象，吃起来口感不好，带有发酵软烂味，而且食用还可能危及健康，导致腹痛、腹泻等胃肠不适症状，建议扔掉为宜。
而若菠萝蜜因为撞伤或冻伤或放久了导致局部表面软烂，但切开里面的果肉看着仍然香味浓郁，无腐烂变质异样的情况下，只需切掉烂了的部分，剩下完好的部分可以继续吃的，但若是切开里面的果肉有软烂、发酵味等异常现象的则不能吃。
菠萝蜜切开还没熟怎么办
切开后发现菠萝蜜没熟，可以将菠萝蜜和已经成熟的苹果，香蕉，猕猴桃等等水果一起放置，过个几天，菠萝蜜差不多就熟了，这是因为这些成熟的水果会散发出乙烯，而乙烯有催熟的功效，除了水果之外还可以选择香蕉皮，香蕉皮的催熟功效也很好。
菠萝蜜（拉丁学名：ArtocarpusheterophyllusLam.），是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高10-20m，树皮黑褐色；叶革椭圆形，螺旋状排列；花雌雄同株，果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛。菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可煮食；树液和叶药用，消肿解毒；果肉有止渴、通乳、补中益气功效；菠萝蜜树形整齐，冠大荫浓，果奇特，是优美的庭荫树和行道树；上百年的菠萝蜜树，木质金黄、材质坚硬，可制作家具，也可作黄色染料。
菠萝蜜含酒精成分吗
含酒精成分。因为菠萝太熟了，所以吃菠萝的时候会有酒精。这种菠萝俗称“酒菠萝”。菠萝中含有大量的果糖、葡萄糖、维生素B和C、磷、柠檬酸和蛋白酶等物质，另外还含多种有机酸及菠萝酶等。菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，可以分解体内的蛋白质，对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用。
菠萝蜜旁边的白丝能吃吗
可以。菠萝蜜白丝是指菠萝蜜的幼果，这种白丝幼果可以食用，只是口感和味道上比较差，口感偏硬，味道比较生涩，食用价值比较低。菠萝蜜的白丝其单独食用起来没有什么味道，并且比较小，吃起来不好吃，可以将白丝积累起来榨汁，放入白糖等调味料，做成果汁饮品食用。
菠萝蜜什么部位可以吃：就从整个菠萝蜜来看，菠萝蜜的很多部位是可以食用的，除了果肉之外，其黄色果肉旁边的一些菠萝蜜丝，也是可以食用的，还有菠萝蜜中的果核也是可以食用的。
果肉以及丝：菠萝蜜中的果肉是可以直接食用的，而菠萝蜜的丝是可以选择性食用的，将菠萝蜜剥皮之后就能直接食用或者是制作成其他的水果甜点食用。
核：菠萝蜜的核富含淀粉、脂肪以及蛋白质等，虽然可以食用，但是不可以直接食用，需要将其烹饪煮制之后才可以食用，其具有一定的营养价值。
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