水杨酸处理对贮藏软枣猕猴桃果实品质性状影响的研究
水杨酸处理对贮藏软枣猕猴桃果实品质性状影响的研究
蔡慧1, 王铭1, 李亚东1, 胡文忠2, 姜爱丽21. 吉林农业大学园艺学院
2. 大连民族学院生命科学学院
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中图分类号: S663.4
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摘要: 以软枣猕猴桃"丰绿"为实验材料,研究了不同浓度水杨酸处理对果实贮藏期间品质的影响。结果表明:水杨酸可有效保持果实原有的颜色和硬度,延缓可滴定酸和维生素C的流失,说明水杨酸能有效的延缓软枣猕猴桃的衰老进程。
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