曾经冬季水果的“价格之王”，今年提前20天上市却腰斩，果农很难受

• 花匠小妙招
• 2025-01-02 19:07

原本冬季的水果并不是很多，不过随着进口水果的引进，以及我国农业技术越来越成熟，冬季水果的品类也丰富了起来，以前只能在夏季才能吃到的西瓜、哈密瓜、芒果、葡萄、草莓、火龙果等水果，现在在冬季也能吃到了。

不过，这些反季水果在冬季时上市的价格，相较于夏季时，通常都会贵不少，因此使得很多反季水果在冬季反而成了贵族水果。

在这些冬季贵族水果当中，草莓算得上是佼佼者了。作为一个大众化的水果，草莓在这些年几乎是冬季水果当中的“价格之王”。

车厘子、榴莲、奇异果等进口水果的价格够高了吧，可要论单价，跟国产的冬季草莓比起来，在很多时候还是稍逊一筹。特别是往年提前一段时间上市的冬季草莓，价格往往能买到80元乃至100多元1斤。

可到了今年，提前上市的草莓，价格相较往年直接被腰斩，便宜了近50%，让原本一些想靠提前上市赚些钱的果农很难受。

今冬草莓行情

以红颜草莓为例，2021年同期的价格是非常高的，各地的批发均价在40元/斤，最差也能有个30元/斤，到了2022年，虽然价格有所下降，但各地的批发均价依旧维持住30元/斤上下。可到了今年，即使提前上市的红颜草莓，价格也不怎么行，目前最高是25元/斤，最低7.5元/斤。

另外，还有一个99草莓也是如此。99草莓原本指的是丹东地区产的红颜草莓，由于它在市面上非常受消费者欢迎，销售很好，以至于近些年很多果商随便逮住个草莓就叫“99草莓”，从而造成99草莓不像是草莓品种了，更像是一个代号。这也使得99草莓在这几年的水果市场上非常混乱，价格也随之混乱。这样一来，自然也影响了草莓的正常行情。

就目前的情况来看，绝大多数地区的草莓价格都比往年低，零售价大约在15-25元/斤，就比如我们这边，我这几天还特意去买了点，发现无论是路边摊，还是水果店，草莓的价格都不太行，最高是25元/斤，最低是9元/斤。

可以说，相较于往年，目前草莓的价格却很低了，更别说还是提前20多天上市的，若是等到之后大量上市，那价格估计还会低一些，你说果农能不难受吗？

草莓为啥会出现这个问题？

对于爱吃草莓的朋友来说，今年总算可以大饱口福了，那么，今年草莓为啥会集体跌价呢？我个人认为主要有3个原因。

农业水平的提升。

我国草莓发展是从“露天种植”向“大棚种植”过度的，在过去，大多数草莓都是露天种植，作为夏季水果，自然不可能在冬季成熟，想要在冬季吃到草莓，那可是很难的，价格自然就会十分贵。

而随着农业水平的提升，如今北方各地都有大棚种植的草莓，可以让草莓在冬季大规模上市。而且由于早期大棚草莓的价格也是很高，让很多人觉得种植大棚草莓有钱可赚，于是越来越多的人加入到了大棚种植草莓当中，使其产量在近些年快速增长。量大了，价自然就会低。

保鲜、冷链物流等技术的提升

草莓是一种十分“娇贵”的水果，几部耐贮藏，也不耐运输，在所有水果当中，损耗可是名列前茅的，稍微磕碰一下，可能就坏了。这样一来，销售过程中出现的损耗就会被折算成成本，由消费者来承担，这也是其价格贵的原因。

不过，近些年，我国水果保鲜技术、冷链物流等技术的提升，让这些易损耗的水果大大降低了损耗程度，这样一来，也让运到市场上的草莓不会因为路上的损耗而减少太多。

竞争激烈，价格混乱

随着今年疫情的放开，各地实体店也如雨后春笋般重新开业，同时，也有很多人加入到了实体店当中，让实体店的竞争越发激烈。

还是拿我这边的情况来说，去年的时候，我们这边小区外面一整条街，就一个水果店，到了今年，一下子增加到了7个，为了更好的卖出自家店里的水果，都纷纷压价，而草莓也成了被压价的一员。

此外，还有之前说过的一个问题，那就是部分草莓品种在市场上非常混乱，也使得其价格非常混乱，从而影响了草莓整体的行情。

市场上的草莓价格不行，自然也会影响到产地的价格，毕竟产地价格卖高了，收购商也不会收购，所以，很多果农也表示很难受。

不过，从某些方面来说，这也算是好事儿。你想啊，价格便宜了，消费者就更愿意买来吃了，从而促进了消费，那么果农也能多卖一些，无非是价格低了点，赚得少了一些而已。总比价格高卖不动，或者卖不完烂掉了要好些吧！

对此，大家怎么看呢？欢迎留言交流！

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