它明明来自中国，却这样变成新西兰的名片！奇异果，了解一下
这是一种棕色皮、毛茸茸、鸡蛋大小的水果，
切开便可食用，
果肉或嫩绿或金黄，
中间一圈黑色籽，
果实口感甜美浓郁。
没错，这就是大家非常熟悉的奇异果。
常吃奇异果的人通常会有个疑问：
“奇异果和猕猴桃到底有什么区别？”
其实从起源来讲，
猕猴桃和奇异果是一样一样的，
而且猕猴桃还是我们中国的，
2800多年前就有了。
猕猴桃是怎么变成奇异果的呢？
这是一个吃货改变世界的故事。
看故事之前，让我们先来了解一下“猕猴桃”本桃：
中国是猕猴桃属植物分布最多的国家，早在《诗经·桧风》中，便有关于猕猴桃的描写：“有苌楚，猗傩其枝。”“苌楚”便是猕猴桃，它的枝条显得婀娜多姿。《本草纲目》中也曾就猕猴桃的得名做了解说：“猕猴桃其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”
猕猴桃被古人采食的历史非常悠久，东晋著名博物学家郭璞把它定名为“羊桃”，除作为野果食用外，由于猕猴桃的叶和花都很漂亮，早在一千二百多年以前的唐代，中国已经在庭院中搭架栽植猕猴桃作为观赏花木。
猕猴桃的雌花。图片：Pinterest
但一直以来，猕猴桃作为观赏植物的地位远高于作为一种果品，古代人压根儿就没把猕猴桃当做果品，甚至认为这是猴儿的食物，作为人类，怎么能跟野猴抢夺食物呢？所以猕猴桃在中国古代一直不受重视。
第一次出境游
20世纪初，新西兰的一位女教师伊莎贝尔·弗雷泽来中国探望她在湖北省宜昌一所教堂传教的妹妹。
她在探望妹妹期间，中国的朋友请她吃猕猴桃，原以为其貌不扬并不好吃，可刚吃一口她便爱上了这个酸甜的味道，为了以后还能吃到这个果子，回新西兰时，她带了一包猕猴桃种子。
伊莎贝尔其实是幸运的，因为在她之前有不少的植物猎人已经将这种美丽而又可口的植物引种到欧洲美洲，只是他们的运气很差，这些数量庞大的幼苗几乎都是清一色的雄株，开的花只生产花粉，而没有办法结果。
猕猴桃的雄花
而伊莎贝尔的三株小苗里，有两株是雌株，一株是雄株，于是雌雄搭配，果实自然有保障。从此以后，新西兰就开始大量种植猕猴桃！
于是中国的野果在新西兰扎根，一种在中国没人理的果子，却在南太平洋的岛国上大放异彩，逐渐成为了新西兰的“国果”。
不过，当时大家都还本本分分的管它叫Chinese Gooseberry（中国醋栗）！
取了个洋气的名字
根据新西兰官方历史记录，直到1959年，当时他们想把猕猴桃出口到美国去，于是给它换了个高贵冷艳的名字美龙瓜 (Melonettes)。
然而，进口商并不满意这个名字，因为猕猴桃吃起来不像瓜，而且当时瓜类水果在进口时，关税较高。
于是新西兰出口商Turners & Growers就把出口名改成了Kiwifruit (奇异果)，至于为什么叫kiwi，只因为大家觉得猕猴桃长得比较像新西兰的kiwi鸟……
Hi，你也是kiwi么？
别说，棕色、毛茸茸的kiwi鸟看上去，还真的和猕猴桃很像！
名字好的果，运气都不会太差
改名之后，出口到美国的新西兰猕猴桃很好卖，需求量是年比年涨。
如今，奇异果已成为新西兰最具代表性的水果，其出口量占到了全球奇异果供应量的三分之一以上。据佳沛公司中国区公司事务总监荷莉·布朗女士介绍，2017年中国区的销量超越日本，成为新西兰第一大奇异果出口目的地。
从1999年进入中国市场开始，佳沛公司中国区的销量占比已经从当初的2%上升到18%，达到目前的近8万吨，佳沛逐渐成为中国中产阶级家庭耳熟能详的一个水果品牌。
“海归”新西兰奇异果在中国的实体市场和电子商务平台上广受欢迎。“新西兰的金奇异果口感好，在质量和供货方面都成熟稳定，所以销量很好，”北京华联精品超市一名生鲜督导在接受采访时说。
中国农业大学植物保护学院副教授张潞生在接受采访时表示，中国猕猴桃产量世界第一，品种极其丰富，在口味和营养价值上不输新西兰。然而，中国在新品种选育、栽培管理、冷链管理和品牌建设等环节上还有欠缺。
在2008年新西兰举行的国际猕猴桃大会上，湖北省宜昌市夷陵区雾渡河镇被来自19个国家的200余位猕猴桃专家确认为世界猕猴桃原产地。
参考来源：新华社、新西兰驻华大使馆，图片来自网络
监 制：乐艳娜责任编辑：明昊
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