杨贵妃都网购的荔枝上市了，就在四川境内 | 成都自驾采摘之旅
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”
这首诗无人不晓，但鲜有人知的是：杨贵妃最爱的水果，其实产自四川合江。这里有全国最好、最贵、最晚熟的荔枝。
△ 合江荔枝现已上市。图片来源：@翁翁翁有义
正名1：“一骑红尘妃子笑”是说的泸州到西安，而不是岭南！
“一日色变，二日香变，三日味变。”说的就是荔枝。古代可没有“冷藏低氧保鲜液”的冷链运输三件套，即便你拥有“钱多马快美人嗔”的皇帝三连，也敌不过广东到西安1700公里的长途颠簸。
正名2：粤语发音的“耳误”，让苏东坡成了“大胃王”
“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”300颗荔枝啥概念？差不多有20斤。苏东坡达成了世界纪录，无论是食量，还是“我就不上火”的体质。
这口锅背了数百年，其实是苏东坡在广东听到当地果农说：“一啖荔枝三把火”。因为不懂粤语，自己给翻译成了：“日啖荔枝三百颗”。
不仅背锅，四川的父老乡亲也不满意他，毕竟全国最好的荔枝就离他家乡两三百公里。
荔枝树喜高温高湿，主要分布在北纬18°-29°范围内。位于北纬28.79°合江，是中国荔枝产地最北的地方，也是川内唯一的荔枝种植区。
△ 中国荔枝产地分布图
合江荔枝和岭南荔枝同时开花，但晚熟两个月，也是全球最晚熟的荔枝。7月中下旬，当两广荔枝退出市场，合江荔枝才闪亮登场。
因其晚熟，合江带绿荔枝成为唯一进入北京奥运水果盘的荔枝。
△ 荔枝果皮红了1/3-1/2时，味道最佳
合江荔枝销售时间较短，只有一个多月的时间。今年由于极端天气影响更是“物以稀为贵”，吃货们的一定要搞快。
合江荔枝品种有90多种，真正出名的是“十二金钗”：大红袍、妃子笑、绛纱兰、桂味、楠木叶、陀缇、带绿、糯米糍、佛顶珠、良姜泡、乌泡儿、荷包儿。
△ 合江荔枝比之两广，果肉饱满又不失甘甜。
犀牛君最推荐也是最受欢迎的几种荔枝：带绿、妃子笑、大红袍、绛纱兰。
带绿
六宫粉黛无颜色，荔枝就数它最贵
“带绿”是荔枝中的王者，成熟于7月底8月上旬，果肉脆嫩如白玉，细腻又化渣，鲜吃时，口中有明显香气溢出。当然，带绿的价格也是最贵的，不同的年份、产量，从一百多到几百一斤不等，算下来一颗至少就要十几元。
△ 带绿荔枝。图片来源@放下走天涯
妃子笑
国家元首夫人认证品种
妃子笑名字取自杜牧的诗，唐玄宗为博美人一笑，造就了今天合江每年2千万斤产量的荔枝生产大县。
妃子笑成熟于7月中下旬，果实心脏形，果肉白蜡色，质地细嫩化渣，微酸，清甜有蜜香，品质上等，耐贮性较好。
△ 妃子笑。图片来源@小胖李婧
大红袍
物美价廉的平民品种
大红袍属于较早成熟的一批，平民品种。因果成熟时果皮鲜红，似唱戏穿的鲜红袍衣而得名。其果肉乳白色，肉质稍粗韧，甜酸适度，微香。
△ 大红袍。图片来源@二妹mm
绛纱兰
可鲜食可保存的优质品种
7月下旬成熟，果肉乳白色，肉质嫩脆，味甜，有特殊香味，品质优良，保鲜期较长，既可鲜食，又宜加工制罐制干。
△ 绛纱兰。图片来源@小胖李婧
采摘攻略
不到树下非好汉非吃货，亲手采摘才能品尝地道。
△ 合江荔枝采摘地分布地图
据说目前高度的市场化，让果农伯伯很头疼，许多良莠不济的外地荔枝偷偷进入当地，冒充本地的合江荔枝卖给大家。
所以，犀牛君在此号召小伙伴们：为了口腹之欲，请务必去到果园，看着采、试过摘！
送上地道的合江荔枝果农联系名单：
1、合江佛荫镇乘山村
任启超 13548366892
2、合江白沙镇岐山村
叶荐 18583011196
3、合江实录镇彭家河村荔枝合作社
鄢健 18008211777
4、合江虎头镇龙汇村荔枝专业合作社
邓舒文 15328300946
5、合江镇柿子田村兰花榜
张光华 13541491082
采摘Tips
① 须打电话提前确认果园（或基地）还有果没有；
② 果农热情好客，会推荐村里吃饭的地方，品尝土鸡土鸭，部分地方还有以荔枝为食材的本地独有特色菜；
③ 参考价格：不同果园因品种、气候、土壤条件不同，价格会有浮动，属正常现象：
带绿：120-130元/斤；
妃子笑：60左右/斤；
大红袍：25-30元/斤
除了摘荔枝，“泸州—合江—赤水”这条跨省自驾路也是非常经典，
点击查看犀牛君的自驾攻略：泸州-赤水两省一线，是跨省来回耍的好地方。
自驾路线
成都出发，经成自泸高速即可到达，约3.5小时车程。
注意事项
⒈不宜空腹食用；
⒉不宜大量进食荔枝；
⒊糖尿病人慎吃；
⒋尽量不要吃水泡的荔枝。
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