满城丁香，也有美丽的误会丨此丁香非彼丁香，不能吃
如今，哈尔滨满城丁香正在艳丽绽放。然而，在丁香盛开季节，也总有一些美丽的误会，如误将植物丁香与食用香料“丁香”相混淆。在此提醒广大市民，街头丁香花非彼“丁香”，千万不要采摘食用。
丁香花
香料丁香
在日常生活中，我们经常看到一些美食中的配料表或者药方中会出现“丁香”两个字，每当看到这样的表述，很多市民都认街头开放的丁香花也能作为一种调味料或者药材来使用。然而，事实真的是这样吗？
记者针对此问题咨询了哈市园林专家。
专家表示，用于园林的丁香是木犀科丁香属，为观花植物；
食用香料“丁香”是桃金娘科蒲桃属植物，可用于烹调、香烟添加剂、焚香的添加剂、制茶等，也可以作为药用。
从产地上看，食用香料“丁香”主产于坦桑尼亚的桑给巴尔以及马来西亚、斯里兰卡、印尼等地。我国海南、广东、广西、云南等气候温暖的地方也有栽培。
总而言之，食用“丁香”是一种可以吃的香料，也可药用；而哈市街头公园里的丁香花主要用来观赏，因此“丁香”和丁香花是两种截然不同的植物，广大市民千万不要将二者视为同一物种，更不要将街路公园里的丁香花采摘后作为食用香料来使用。
另一方面，由于城市街头丁香花长期暴露在汽车尾气的作用下，可能会有重金属残留，同时，城市街头和公园中的丁香花，由于定期进行喷药进行病虫害防治，所以也可能会有农药残留，所以广大市民和游客不要食用街头绿地里的丁香花。
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