发绿豆芽最简单的方法
(1)发绿豆芽最简单的方法
1、准备绿豆放到清水里面浸泡24小时。
2、准备瓶子，剪去上端，底部打四个孔，将绿豆当道其中。
3、准备可以吸水避光的布，减去合适的部分留一部分盖住底部，用东西压住底部。放在温暖的地方，然后过两天取出整体，过水一次。
4、注意防止根部腐烂，放在温暖的地方，发好豆芽以后可以打开查看情况，发好以后放在清水里面一段时间，洗干净就可以炒菜了。
(2)皮蛋瘦肉粥最简单家常做法
1、取出干净的空碗，碗中倒入100g大米，用清水洗净。洗净后再次倒入清水，浸泡30分钟，同时加入少许植物油。在备好的肉丝中加入1g盐、5g淀粉，搅拌均匀。将备好的葱切成末，皮蛋切成小块备用。将浸泡好的倒入锅中，再倒入适量清水，开大火煮开，再转小火煮20分钟。等粥软糯后，将肉丝一条一条放入粥里，再加入皮蛋、姜末，搅拌均匀。待肉丝变色后，撒入1g胡椒粉、1.5g盐，搅拌均匀。最后撒上葱花，继续煮1分钟即可出锅。
2、皮蛋瘦肉粥制作技巧：
（1）煮粥前先浸泡一下大米，这样可以缩短煮粥的时间。
（2）如果赶时间，也可以用高压锅煮粥，煮好后再来煮皮蛋瘦肉粥。但相比之下，熬的粥更香。
（3）如果喜欢吃白肉的，腌制时可以不用放生抽。
(3)家中最简单的零食做法
1、做法：两勺面粉，一个鸡蛋，一勺白糖加适量清水揉成面团，醒10分钟。擀面杖擀成薄饼，再切成小条蘸裹上一层牛奶，在蘸上一层黑芝麻。
2、也可以蘸上一层白芝麻（来个黑白搭配，更好）。油温5成热下锅炸，炸至飘起后再炸至金黄酥脆，捞起，出锅、控油自制小零食完成了。
(4)家庭最简单馒头做法大全
1、干酵母加入牛奶中，夏天建议用冰牛奶。酵母牛奶液加入到糖和低筋面粉，先用筷子搅拌成絮状，然后用手揉捏成团，在案板或者台面上揉搓成光滑的面团，没有大气孔，表面非常光滑的状态。
2、无需醒发，在台面撒上少许面粉，把面团擀成长方形，在面片上刷少许的清水，一点点就好，把面片卷紧后，用刀切成三指宽的小圆柱，放入蒸锅，记得馒头底下要垫油纸或者蒸笼布防粘。
3、把馒头放进去发酵40分钟左右，具体看馒头的状态，开火蒸，水沸腾后开始计时中火8分钟，关火后虚蒸3分钟。出锅，一蒸笼绵软牛奶馒头就做好了。
(5)最简单的蜜汁鸡腿做法
1、首先鸡腿肉清洗干净后，鸡腿去骨。用刀把割开鸡腿，然后从划开的切口内取出骨头即可。
2、鸡腿放入碗中，加入一勺耗油、一勺生抽、一勺蜂蜜、适量的姜蒜片和一勺盐。
3、充分搅拌，抓匀后腌制1小时。
4、热油锅，首先鸡皮朝下开始煎制，然后翻面，知道煎至两面金黄为止。
5、加油剩余料汁，加入小半碗清水，盖上锅盖小伙慢炖10分钟左右。
6、最后中火收干汤汁，一份香喷喷，金黄酥脆的的蜜汁鸡腿就做好了。
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