【步骤图】潮汕绿豆芽炒鱼面的做法

• 花匠小妙招
• 2025-01-03 08:54

潮汕绿豆芽炒鱼面

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作者： 樂愠

这是一道婆家人很喜欢的一道菜，我自己就不怎么喜欢吃，从家婆那里学来的，记录一下，免得忘记

用料

鱼面或鱼肉卷 250g 绿豆芽 1把 韭菜花 1小把 香菇 5朵 鱿鱼干 1只 盐 适量 白糖 1小勺 鸡精 1点点 蚝油 1勺 陈醋 4勺

潮汕绿豆芽炒鱼面的做法步骤

步骤 1

所有材料备齐，花菇跟鱿鱼干泡发，我这次用鱼肉卷切丝当鱼面用，味道口感都是一样的

步骤 2

所有材料处理一下

步骤 3

油锅烧热油下入香菇鱿鱼干炒出香味，再倒入鱼面翻炒几下后盛起备用

步骤 4

再次起油锅下入韭菜花炒几下就倒入绿豆芽翻炒几下，把鱼面也倒下去翻炒，加入适量盐，白糖，蚝油，鸡精

步骤 5

倒入陈醋，4勺左右（吃饭的勺），翻炒均匀就可以了

步骤 6

绿豆芽炒鱼面就完成啦✅

潮汕绿豆芽炒鱼面的小贴士

不喜欢酸味的可以把陈醋省略掉

菜谱创建时间：2020-04-16 16:33:07

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