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第21篇博文：油桃系列——15个早、中、晚熟品种（包括南方品种群9个和北方品种群6个）

花匠小妙招
2025-01-03 09:56

油桃系列

一、南方型品种

（适合南方高温多雨湿润气候。也可以在北方种植，但是要注意做好防寒工作，如果冬季气温长时间低于零下20度，注意保护好树盘，因为我场的苗子是用毛桃嫁接苗，毛桃的抗寒性不如北方的山桃）

（1）南方金蜜油桃——5月上旬成熟

河南郑州果树所选育。需冷量500小时，平均果重120克，最大350克，果面全红，果形美，近圆形，黄肉，硬溶质，浓甜，硬脆，含糖量12.4%，香气浓，品质特佳。不裂果，无须套袋，成熟后不软顶，极耐贮运，极丰产。一般5月上旬成熟，与丽春熟期相当，比曙光早3天，口感比曙光和丽春更甜，是目前糖度最高的黄肉桃品种，也是春光、曙光等早熟黄肉桃的换代品种。该品种自花结实，丰产性好，要注意疏果，控制结果量。由于需冷量少，糖度高，特别适宜南方各省露地栽培。

（2）辐油20油桃——5月中旬成熟

武汉名华园艺研究所通过辐射育种选育。该品种高抗裂果，是南方各省更新换代的最好选择。该品种有武汉市科技局组织专家鉴定命名，5月中旬成熟，外观美，果实外观全红，果实大，评价单果重130克，最大230克，品质优，风味浓甜，适合广大国人口味。果肉硬脆，耐贮存，商品性好。自花受粉，挂果有保障，产量高。在南方高温多雨湿润气候条件下，表现出高抗病性，容易栽培，管理成本低。是个典型的南方自己培育的新品种，非常适合南方高温多雨气候。

（3）紫金红1号——5月中旬成熟

江苏省农业科学院园艺研究所培育。是抗裂果抗烂顶的早熟甜油桃新品种。紫金红1号是以早熟油桃的自然实生种子经胚拯救培养培育而成的早熟油桃品种， 2007年通过江苏省农林厅成果鉴定。露地栽培果实成熟期与曙光、金山早红相近，设施栽培比曙光可提前3天成熟。需冷量低550小时。果实着色好，外观艳丽，果面成熟度一致，至今未见裂果，尤其适宜南方地区栽培。该品种长势中庸，萌芽力和成枝力均较强。花期比金山早红和曙光分别早5～7天，果实因各地气候不同大概成熟于5月中旬至6月上旬之间，果实生育期80天左右。花蔷薇形，花瓣粉红色；复花芽多，成花率高；雌蕊高于雄蕊，自花结实率高。2004年定植的树当年冬季即100%有花芽形成，株成花102朵，3年生树平均株产25kg。2007年虽然花期遇到低温，但自然着果率仍达36．6%，667m2产量达1600kg。早结性好，丰产稳产。果实圆形，平均单果重125．4g，最大果重200g。果顶圆平或微凹，缝合线浅，两半部较对称。果面光滑，无茸毛，果皮底色黄色，80%～100%着红色，顶部有少量果点，外观美丽。果面成熟一致，不存在果顶先熟或腹部先熟现象。果肉黄色，果顶皮下偶有少量红色素，肉质硬脆爽口。完熟后柔软多汁，纤维中等，风味甜，可溶性固形物含量11．5%，含可溶性糖10．38%，可滴定酸0．28%。黏核，核椭圆形，浅棕色，无裂核现象。紫金红1号果实成熟早，可溶性固形物含量高，风味比同期成熟的曙光与金山早红深，早结丰产性优于金山早红。更重要的是，目前生产上推广的油桃品种，很多都有裂果和果顶先熟的现象，果实五分之四还未成熟时，果顶已经熟了，而等果实接近七八成熟时，果顶却烂了，严重地影响了商品率。而紫金红一号在江苏的仪征、东海、张家港等地种植，综合性状优良；多雨年份，曙光果顶易开裂，且成熟度高时有果顶先熟现象，而紫金红1号果面成熟度一致，至今未有裂果发生，具有较好的推广应用前景

（4）红海霞油桃——5月中旬成熟

福建农林研究机构培育。红海霞甜油桃是从艳光油桃中选育出来的优良单株，树势强健，树姿较开张，萌芽力强。花为铃形，重瓣花，花粉多，自花结实率高，以长果枝结果为主，需冷量300-400小时。3月中下旬盛花，5月中旬果实成熟，果实生育期约63天。果实近圆形，单果重105克，可食率92%，果面近全红，外观红艳，果肉白里透红，果顶略凹（少数略凸），缝合线较明显，极少裂果，无裂核，黏核，可溶性固形物11.5%，果大味甜。在福州的低海拔地区均表现出早结丰产、需冷量短、适应性强等特点，是南方不可多得的综合性状优良的早熟油桃新品种。在早熟甜油桃品种中，果大红艳、味甜质脆、成熟早且裂果少的品种有不少，而适应性强，需冷量低、在海拔100米以上地区可以栽培的品种也有一些，但能把这两种优势结合在一起的却极少，红海霞甜油桃就是其中的一个。该品种已在福州低海拔地区试种结果多年，因冬季冷积温不足而苦恼的种植户，这下可有福音了。

（5）中油5号油桃——5月中旬成熟

河南郑州果树所杂交(瑞光3号×五月红)育成。果实玫瑰红色,平均单果重161g,果肉白色,硬溶质,浓甜微香,可溶性固形物含量10.7%,自花授粉结实,5月中旬成熟。栽植第2年平均株产6.1kg,第3年28.6kg。主要栽培技术是采用丫树形,施用有机肥配合无机肥追肥,疏果套袋,进行病虫害防治等。该品种特性优良，是中油系列里面非常不错的一个品种，很适合在南方地区发展。

（6）千年红油桃——5月中旬成熟

河南郑州果树所选育。树势中强，树姿较开张，幼树生长较旺，萌芽力和成枝力均较强。长果枝、中果枝和短果枝的比例分别为25%、12.5%、56.3 %；复花芽居多,占60.14%，花芽起始节位为第2节；幼树以中、长果枝结果为主，枝条较细，进入盛果期后，各类果枝均能结果；自花结实性能与曙光近似；节间长度2.44cm；叶片长16.23cm，宽4.17cm，叶柄长0.81cm，呈长椭圆披针形，叶色绿色，秋叶色为紫红色，呈花斑状；叶基楔形，叶尖渐尖；叶腺为圆形，2～4个。花蔷薇型，花径4.6cm，花色粉红，雌雄蕊等高，花粉多，萼筒内壁色橙黄；花药橙红色。2月下旬叶芽膨大，3月底始花，4月初盛花，花期持续6～8天，果实生育期55天左右， 5月中旬成熟；大量落叶期10月下旬～11月上旬，生育期240天；需冷量600～650小时。果实椭圆形，果形正，两半部较对称，果顶圆，梗洼浅，缝合线浅，成熟状态较一致；平均单果重80克，大果135克；果皮光滑无毛，底色乳黄，果面75～100%着鲜红色，果皮不易剥离；果肉黄色，红色素少，肉质硬溶，汁液中，纤维少；果实风味甜，可溶性固形物9～10%，可溶性糖6.67%,可滴定酸0.516%，Vc4.33mg/100g；果核浅棕色，粘核。

（7）中油4号油桃——6月中旬成熟

河南郑州果树所选育。树势中庸,树姿半开张,发枝力和成枝力中等,各类果枝均能结果,以中、短果枝结果为主。花为铃型,花粉多,极丰产。适应性强，早实、丰产、果个大，色泽光洁亮丽，味甜可口，品质优，耐贮运，花期抗低温，耐晚霜，是一个综合性状优良的大果型甜油桃品种。中油4号油桃果实近圆形，果顶圆，两半部对称，缝合线较浅，梗洼中深。大小较均匀，平均单果重160g，最大果重200g。果皮底色淡黄，成熟后全面着浓红色，树冠内外果实着色基本一致，光洁亮丽。果肉橙黄色，硬溶质，肉质细脆，可溶性固形物含量12%～15%，味浓甜，品质佳。核小，粘核，室内能存放10天，成熟后不裂果，耐贮运。该品种树势中庸偏强，树姿开张，萌芽率高，成枝力中等，生长快，扩冠迅速，幼树以长果枝结果为主，易成花，花小型，紫红色。自然授粉坐果率高，结果早，丰产性强。适应性、抗逆性强，2006年花期遇晚霜侵袭，气温降到-4℃未发生冻害。在新沂，4月初开花，花期集中，2～4天全部开放。果实6月中旬成熟，生育期74天左右。

（8）双喜红油桃——6月底7月初成熟

河南郑州果树研究所1994年以瑞光2号为母本，以89-I-4-12（25-17×早红2号）为父本杂交选育而成。原代号17-26，2000年定名。树势中庸，树姿较开张，萌芽力和成枝力均较强。长、中果枝和短果枝的比例分别为26.5%、28.4%、34.8 %；复花芽居多,花芽起始节位低，为第3节；幼树以中、长果枝结果为主，进入盛果期后，各类果枝均能结果；自花结实率较曙光好；节间长度2.22cm；叶片长14.47cm，宽4.1cm，呈长椭圆披针形，叶柄长0.77cm，叶腺为肾形；花为铃型，花粉多。2月下旬叶芽膨大，3月底始花，4月初盛花，花期持续6～8天，果实成熟期6月底～7月初，果实生育期90天左右；大量落叶期10月下旬～11月上旬，生育期240天左右；需冷量650小时。果实圆形，果形正，两半部对称，果顶平、果尖凹入，梗洼浅，缝合线浅，成熟状态一致；平均单果重170克，大果250克；果皮光滑无毛，底色乳黄，果面75～100%着鲜红色-紫红色，果皮不易剥离；果肉黄色，红色素少，肉质硬溶，汁液中，纤维少；果实风味浓甜，可溶性固形物13～15%，可溶性糖10.01%,可滴定酸0.48%，维生素C8.8mg/100g，果核浅棕色，离核。

（9）中油8号油桃——8月初成熟

河南郑州果树所选育。晚熟、黄肉、优质油桃新品种。亲本：红珊瑚 x晴朗。果实近圆形，果顶圆，微凹，果形美观。果皮底色黄，整个果面着鲜红色，套袋栽培时果面金黄，十分诱人。果个大，单果重180~250克。果肉黄色，风味浓甜，香气浓，可溶性固形物15%~18%，品质优。果肉硬溶质，汁液多。粘核。果实发育期120天，8月初成熟，不裂果。花朵铃型（小花型），花粉多，自交结实，丰产。优良的晚熟油桃品种，果形大，品质优，丰产，成熟期正值油桃市场空挡，前景广阔，可大面积发展。

二、北方型品种

（适合北方气候。但不能在南方种植，因为南方气候高温多雨湿润，北方品种在抗病、抗裂果、适应低冷量等方面不行）

(1) 超红珠油桃——6月初成熟

北京市农林科学院植物保护环境保护研究所、北京市农林科学院植物营养与资源研究所共同培育。全红型特早熟白肉甜油桃。果实长圆形，平均果重121.1克，较大果重143.5克。平均果径6.20×6.00×6.00厘米，两侧对称，果顶圆，梗洼中深，广度中等，缝合线浅。果皮表面光滑无毛，底色乳白，全面着鲜红至玫瑰红色，明亮。果肉乳白色，肉质为软溶质。半粘核。风味浓甜，可溶性固形物含量10.0～11.0%。品质优，耐贮运性良好。6月初成熟。多年未见裂果。树体健壮，结实早，各类果枝均能结果，幼树以长、中果枝结果为主，付梢结实力强。经2000年冬季调查，4年生树果枝比率100%。其中花束状果枝、短果枝、中果枝、长果枝、徒长性果枝比率依次为9.89%，17.23%，27.69%，43.50%及1.70%。付梢果枝量占11.72%。花芽起始节位低，3-5年生树多在第1-2节形成花芽，节间短，长果枝平均节间长2.3-2.4 厘米，复花芽多，结实力强。两年生幼树自然座果率75.76%，自花结实率67.74%，4年生树自然座果率达59.32%。3年生亩产694.4公斤，对照曙光亩产为408.2； 4年生亩产1110.8公斤，对照曙光亩产为905.4；2002（5年生）亩产1880.0公斤，对照曙光亩产为1717.6。

(2)秦光7号油桃——6月中旬成熟

西北农林科技大学培育。由西北农林科技大学果树专家率领的桃育种团队历时15年时间育成的早熟油桃“秦光7号”新品种，日前通过了省果树品种审定委员会组织的专家预审。“秦光7号”油桃是西北农林科技大学科研人员1997年从82-4-33实生苗中选育的早熟油桃新品种，生育期85天左右，果实呈椭圆形，平均单果重160克，最大单果重255克，果面深红色，风味酸甜适口，品质优。 “秦光7号”经过在泾阳县、三原县和眉县等地试育种，表现丰产性好，3年累计平均产量比对照品种分别提高13.7%、17.7%和16.8%。参与审定的专家一致认为，“秦光7号”是我国目前早熟油桃品种中综合性状突出的新品种，发展前景广阔。

（3）望春油桃——7月上旬成熟

北京农林科学院农业综合发展研究所培育。望春是从油桃品系89-13-11的自然实生苗中选育出的油桃早熟新品种。2006年通过北京市林木品种审定委员会审定。在北京、天津、河北(乐亭)等省、市均有小面积栽培。植物学特征树姿半开张，1年生枝褐色至浅紫红色，节间长2．72 cm。叶片宽披针形，深绿色，长19．2 cm、宽4．83 cm，先端渐尖，基部楔形；叶面较平展，边缘微波状；叶缘钝锯齿；蜜腺圆形，1～3个，叶柄长1．00 cm，花为铃形，浅粉色，有花粉果实经济性状果实近圆形稍长，果实大，平均单果重191．3 g，比同期成熟对照品种玫瑰红重41．3 g、比双喜红重31．3 g。平均果径7．22 cm×6．99 cm×7．08 cm。果皮底色黄色，近全面着鲜红至玫瑰红色，色泽呈块状或斑、条、纹状，阳面着色浓；果顶圆平或略有小唇状，梗洼深，广度中等，缝合线浅，两侧对称。果点中大，严重时可影响外观。半黏核，无裂核。果肉黄色，硬溶质，微香，风味甜，鲜食品质优。可溶性固形物含量低于对照品种双喜红、玫瑰红，为10．90％，可溶性糖和可滴定酸含量介于2个对照品种之间，维生素C含量低于对照品种双喜红、玫瑰红，为79．2μg/g。耐贮运性良好。生长结果习性生长势中庸，树体健壮。结果早，各类果枝均能结果，初结果树以长、中果枝结果为主，副梢结实能力强。3年生树果枝所占比率近100％，其中花束状果枝占6．8％，短果枝占16．5％，中果枝占21．3％，长果枝占23．7％，徒长性果枝占5．0％，副梢果枝量占26．7％。花芽起始节位低，3～4年生树多在第2、3节形成花芽；长果枝平均节问长度为2．7 cm。复花芽多，自花结实率较高，为50．70％，自然着果率74．00％。高接树和生产试验树均表现出较好的早结、丰产性。一般苗木栽后第3年开始结果，第4年进入盛果期，多年试栽未见裂果发生。物候期在北京地区，望春3月底至4月上旬萌芽，4月中旬开花，7月9～12日果实成熟，熟期比中熟对照桃品种白凤早4～5天，果实发育期85天左右，11月上旬落叶，年生育期214天左右。抗逆性抗寒性强，经历年观察，望春母树、高接树、幼龄树冻花芽较少，2004年春北京地区桃花芽发生不同程度的冻害，望春冻花芽率仅3．84％。2005年春季晚霜冻，北京郊区桃树着果受到明显影响，而望春仍表现丰产，着果率达68．00％。栽培技术要点宜选择在排水良好、土层深厚、阳光充足的地块建园，露地栽植行株距以5 m×3 m、4 m×3 m为宜。基肥以施有机肥为主，配合施磷钾肥；追肥需氮、磷、钾配合，最好于落花后追施果树专用肥，以提高果品质量。注意疏花疏果；及时夏剪，以改善树冠内光照，促进果实着色。果实成熟前可适当摘叶，使果面着色均匀。注意防治蚜虫、卷叶虫、红蜘蛛等病虫害。

（4）锦霞油桃——7月上旬成熟

山西省农科院果树研究所培育。“锦霞”油桃新品种具有色艳、味甜、质优的特点，在花芽抗冻性、果实抗裂果性、丰产、稳定性等方面均表现优秀，特别是果实风味和口感，香甜爽口，具有浓郁的桃香味，明显优于国内外同期成熟的油桃品种。 “锦霞”油桃品种经过科研人员20多年的选育及推广，目前已建立100亩优质示范园，区试面积达2000多亩，并在北京、河北、河南推广品种苗木3万多株。“锦霞”油桃新品种的成功选育，填补了山西省自育品种的空白，丰富了我国早熟、大果、丰产、优质甜油桃品种组成，规模化推广“锦霞”油桃新品种将致富三晋农民。

（5）瑞光19号油桃——7月中旬成熟

北京市农林科学院林果研究所以丽格兰特为母本，81-25-6（京玉×NJN76）为父本杂交培育而成。花为蔷薇型，花粉多，丰产，在郑州地区4月上旬开花，果实7月中旬成熟。果实椭圆形，平均果重160克。果顶尖圆，缝合线浅，两侧对称。果皮底色绿白色，近全面着亮红色-紫红色，果皮不易剥离。果肉白色，肉质细，硬溶质，风味甜，可溶性固形物含量12%，离核。坐果率很高，要适当疏花疏果；成熟时果实颜色紫红色，套袋可以改善颜色。

（6）瑞光28号油桃——7月下旬成熟

北京市农林科学院果树研究所培育。中熟黄肉浓红型甜油桃。树姿半开张，一年生枝阳面红褐色，背面绿色。树势强健，树冠较大。花芽形成较好，复花芽多，花芽起始节位为1-2节。各类果枝均能结果，以长、中果枝结果为主。叶长椭圆披针形，叶面微向内凹，叶尖微向外卷，叶基楔形；黄绿色；叶缘为钝锯齿；蜜腺肾形，多为2个。花铃形，花深粉色；花药橙红色，花粉多；萼筒内壁橙黄色。雌蕊明显高于雄蕊。果实极大，平均单果重260克，最大果重650克。果实呈近圆-短椭圆形，果顶圆，缝合线浅，梗洼中等深度和宽度，果皮底色为黄色，果面80%着深红色，果实阳面易形成锈斑。果皮厚，不能剥离。果肉黄色，近核处果肉同肉色、无红色素。肉质为硬溶质，多汁，风味较甜。果核浅褐色，椭圆形，粘核。一般3月下旬萌芽，4月中旬盛花，花期1周左右。4月下旬展叶，5月上旬抽梢，7月下旬果实成熟。果实发育期101天左右。10月中下旬大量落叶，年生育期210天左右。二年生亩产210公斤，比对照丽格兰特增产5.0%；三年生亩产560公斤，比对照丽格兰特增产3.7%；四年生亩产1520公斤，比对照丽格兰特增产4.83%。