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螃蟹食物中毒的症状

花匠小妙招
2025-01-03 11:38

食物中毒症状

也许吃被污染的食物、变质的食物可能会出现中毒的症状，不同食物表现不一样。比如吃发芽土豆，其实土豆相对大多数吃都没有问题，但是一旦发芽，有可能就会出现咽喉刺激，感觉不舒服，会觉得嗓子有刺激性辣味感觉，此时可能停止食物的进食，可能喝水后就没有特别不舒服的感觉了。但是如果吃毒蘑菇，其就相当于有机磷类的轻度中毒反应，有的人也可能会很严重，如早期时会出现恶心、吐，随后会出现呼吸困难，严重时会出现急性肾功能的衰竭。所以食物中毒的症状是根据食物即选择食物有关系，不同食物的临床表现也不同，但早期可能是最常见就是咽喉部刺激感，其次就是恶心、吐、腹痛胃肠道症状，严重时可能会出现呼吸困难、喉头水肿，也可能会出现休克。有的人会出现意识状态改变，如昏睡、昏迷都可能会出现。所以注意是否有中毒症状，即有任何的不舒服都可能会说吃变质的食物、被污染的食物而引起来。但是也不用过度焦虑，也许是其他原因引起，不一定是食物中毒。总体而言，要感觉明显不舒服时、怀疑时，要及时就医，因为可以做相关的检查，医生也会根据症状判断是否是食物中毒。所以要注意有任何的不舒服都可以去看医生，让医生指导治疗。

食物中毒症状有什么

"食物中毒以急性胃肠炎为主要表现，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，患者开始为腹部不适，随后出现上腹部疼痛或腹部阵发性绞痛，先有恶心、呕吐，后有腹泻，呕吐物为胃内容物及胆汁，腹泻轻重不一，大便次数为每日数次至数十次，大便成黄色稀便、水样便或黏液便，也可有脓血便、血水便。体检的时候可有上中腹轻压痛、肠鸣音亢进等，部分患者可出现畏寒、发热和全身中毒症状。呕吐严重者可出现不同程度的脱水和酸中毒，患者有口唇干燥、烦渴、皮肤弹性差、眼窝下陷等，严重脱水者可有脉搏细弱、血压下降，出现休克的表现，也可以有电解质紊乱，如低钠、低钾等，病程多在1-3天内结束。以上内容仅供参考，具体用药、治疗请以医生面诊指导为准。"

食物中毒有什么症状

食物中毒后常见临床表现为消化道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，有时会出现1天腹泻量达十几甚至几十次，并呈现水样便或黏液脓血便，部分患者还会出现体温升高，甚至出现39℃以上的高热。对于部分动物性食品或食物性食品导致的中毒，易发生神经系统损害，患者会出现肢体无力、麻木、言语不清、吞咽困难，以及饮水呛咳、头晕、头疼、复视等表现，严重者会累及呼吸肌并引起呼吸无力，最终导致呼吸衰竭而发生临床死亡。通常根据不同类型中毒明确不同中毒表现，常见食物中毒主要分以下几类：1、细菌性食物中毒：为临床常见食物中毒类型，常发生于夏季高温、高湿环境，食物较易滋生细菌变质，中毒后通常以消化道症状为主，有明显季节性特点，起病较急骤；2、真菌性食物中毒：因发霉、腐败的食物中易滋生真菌，而此种真菌通过普通烹调方式无法清除；3、动物性食物中毒：最常见为食用河豚鱼后发生的食物中毒；4、植物性食物中毒：主要鉴见于木薯、曼陀罗、毒蘑菇等食物，在食用后而引起中毒；5、化学性食物中毒：常见于食用被农药污染的食物，导致有菌杀虫药的中毒，或饮用假酒后导致甲醛中毒，以及误食工业用盐而导致的亚硝酸盐中毒等；6、其他食物中毒：如致毒原因不明的食物中毒。以上中毒会有各自不同临床表现，因此在临床上需根据毒物检测结果进行分别治疗。

食物中毒症状

虽然食物中毒的原因不同，症状各有差异，但是一般都具有相同的流行病学和临床特征。食物中毒的潜伏期比较短，一般都是进食后几分钟到几个小时出现进食有毒食物之后，短时间之内几乎同一批的病人会出现相似的临床表现，来势比较凶猛，很快会形成高峰，有的病人多见于胃肠道反应，比如腹痛，疼痛的范围可以从中度到难以忍受，疼痛可以持续几个小时，甚至是一整天有腹泻，大便次数比较多，甚至有黄稀便。有的患者还会有恶心、呕吐的症状，一般在24小时之后停止甚至更长的时间，有的患者还会出现发热、脱水的症状，甚至严重的会有休克的表现，这种情况都需要及时的去医院诊治。

食物中毒的症状及处理

食物中毒的发病，一般来势比较凶，呈爆发性，食物中毒的主要症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热，严重的可见脱水、酸中毒、休克、昏迷。食物中毒常见的原因有食用不洁食物，比如霉变的食物，或者被沙门菌大肠杆菌感染的食物，或者使用有毒食物，如毒蘑菇、鱼胆、河豚之类的。食物中毒的处理应该立即催吐、洗胃、导泻、补液，可以大量饮用温开水，用手指刺激咽喉催吐，可以口服甘露醇导泻，同时大量补液，防止脱水休克，吸氧、心电监护等措施。对于诊断明确的患者，应该及时给特效解毒药，比如亚硝酸盐中毒，给亚甲蓝；毒蘑菇中毒的，给二巯丁二钠、阿托品、地米等等。此外，有抽搐、惊厥的患者，给予镇静、抗惊厥的药物；有昏迷的患者，保持气道通畅防止误吸；有呼吸、心跳骤停的患者，立即开始胸外按压。