鲜枣大量上市，买枣时，选红的还是选大的？牢记3点，买到甜脆枣
每年到了中秋节前后，是鲜枣大量上市的时候，不少人爱吃，比橘子还受欢迎一些，鲜枣吃起来甜甜的脆脆的，口感特别好，深得人心，比那种干红枣更惹人爱，不过鲜枣的季节性很强，只有这个时节有，错过了只能等明年，所以爱吃的朋友趁此机会多吃些。
鲜枣的品种有很多，其中冰糖枣最受欢迎，果肉饱满，吃起来脆甜，它也有另一个名字，大家更喜欢叫它冬枣，明明是秋天的枣，不知道为什么叫冬枣？这是因为北方天气入寒比较早，一入寒就格外冷，跟冬天差不多，因此名为冬枣，也因为冬枣吃起来特别甜，像吃了冰糖一样，又叫冰糖枣。
鲜枣富含大量维生素C，还含有多种微量元素，多吃鲜枣增强免疫力，和干红枣相比，不仅脆甜好吃，营养更高，因为鲜枣属于即食枣，摘了就吃，没有经过特别加工，营养无流失，那么更要趁机会多吃了。
鲜枣的品种多，价格就有高有低，我这里的冬枣，最便宜的时候五块钱，贵的时候八块钱左右，所以从价格上来说，还是比较贵的一类水果，那么想要钱花的值，买枣的时候，每个枣都要认真挑选。
说到买枣，有人认为买红的好，越红的枣吃起来越甜，也有人认为买大的好，越大的枣口感最棒！听起来似乎都很有道理，但买过之后才发现，红的不一定甜，大的不一定口感好，到底怎么挑选买到甜脆枣呢？
买枣也是有学问的，懂得技巧，有经验的话，不管遇到什么品种的枣，都能买到脆甜的，不吃亏更划算。下面给的分享一下买枣的技巧，鲜枣大量上市，买枣时，选红的还是选大的？牢记3点，买到甜脆枣。
快看看吧，可以帮到你的小技巧，再也不怕乱花钱了。
一、买枣要挑分散锈红色的
挑选鲜枣时观察一下，有的枣特别红，几乎全身都是红的；有的枣红色比较分散，而且是那种锈红色；有的枣带有青色，遇到这三种颜色，果断挑选分散锈红色的，这种口感好，甜度高。
一些全身通红的鲜枣，特别诱惑人，不少人认为这样的枣更甜，实际上并不是这样，当把一部分红的枣放着不吃，过一段时间后观察，它会慢慢变红，最后全身通红，因此这种枣，要么是被捂红的，要么放置的时间太长了，那么口感自然不是最好。还有一些商家，故意用糖精泡枣，泡成红色后再卖，虽然特别甜，但还是没有自然成熟的好吃。
另外带有青色的枣，说明成熟度不够，吃起来有生味，碰到了不要买。
而甜度高，吃起来脆甜的鲜枣，它的特点是表面有红有黄，红色比较分散，表皮光滑，看起来有光泽的，这样的鲜枣才是最好吃的。
二、买鲜枣记得看果蒂
先看看鲜枣的两端有没有虫眼，虫子一般都会从两端进入，还要看看枣的果蒂处，成熟的果蒂处多为红色或者深红色，这种枣吃起来更甜更脆，这种枣接受的阳光比较充足，所以口感会很好，汁水多甜度高。相反，果蒂处是绿色的话，说明枣比较生，口感很差。
三、买鲜枣记得尝尝味道
挑选鲜枣时，利用以上两个技巧挑选好，再尝一下，如果吃起来脆甜脆甜的，那就是自然成熟的，若以上两点都满足，但尝了后发现寡淡无味，甚至有苦味，这种枣还是不要买了，另找别家吧。
按照以上3点，轻松买到甜脆枣，不怕花冤枉钱，特别划算，快试试吧，快到中秋节了，鲜枣大量上市，趁此机会多吃点。
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