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#槐花香 人间四月天# 又是人间四月天,槐花飘香满村庄。 小时候,妈妈经常做槐花饼给我和弟弟吃。看到叮咚上有新品槐花时,马上下单。 按照记忆中妈妈的做法,一步一步来。 槐花择好洗净,微风吹半干。 糯米粉,粘米粉,白砂糖准备好 我用了300g糯米粉,100g粘米粉, 放了40g白砂糖。 注意⚠️要热水搅拌米粉,慢慢➕水,别急。 慢慢来,慢慢和,一点点的做,真的急不得。其实这个过程中,米粉都被烫熟了,再和入槐花,揉成面团。 按照40-45g一个面团分割,用月饼模制作槐花糕,真的好棒哦。脱模时记得撒点糯米粉,这样子就不沾啦。 做好后,上锅蒸,记得要垫蒸垫,不然很粘,别问我为什么知道哦哈哈哈 我用的北鼎蒸锅,15分钟左右,哈哈哈出炉啦…… 香甜的槐花糕出炉啦……步骤 1
准备好道具啦
步骤 2
掺好米粉白砂糖
步骤 3
槐花
步骤 4
揉成面团
步骤 5
制作
步骤 6
脱模
步骤 7
啦啦
步骤 8
准备蒸
步骤 9
出炉
步骤 10
好香甜哦
步骤 11
拍照
步骤 12
主要要用热水和米粉哦
菜谱创建时间:2020-04-04 23:41:06
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