【步骤图】桂花糕的做法
桂花糕
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作者： kimi小厨
用料
粘米粉 65克 糯米粉 30克 细砂糖 20克 水 50克 干桂花 适量桂花糕的做法步骤
步骤 1
粘米粉和糯米粉混合，搅拌均匀
步骤 2
糖和水充分融化后，加入粉里面，用手搓成这种粗颗粒。 刚开始的时候，会成小坨坨，没事，多搓一会就好了～～
步骤 3
搓完后过筛，过的越细越好～～
步骤 4
过筛后的粉
步骤 5
纱布打湿后平铺在笼屉上，找出各种形状的模具，也可以用慕斯圈。 把粉铺在模具里面，注意不要按压，不要按压，轻轻的铺满模具就行。 表面撒上一点干桂花～～
步骤 6
冷水上锅，蒸20分钟。出锅后脱模。
步骤 7
淋点枫糖浆在上面，很香很好吃～～
步骤 8
用桂花糖也行
步骤 9
桂花糕软糯爽口，微甜，适合做下午茶点心，再沏一壶茶，完美～～
菜谱创建时间：2020-03-15 18:55:32
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