茶桌上的学问，如何选择花，几个小技巧完美提高品味！

• 花匠小妙招
• 2025-01-03 20:38

切取青竹的洁净，

装满清净的水，

持有清净的心，

插上清净的花。

——山藤宗山

在茶席上，插花是不可缺少的点缀，它可以创造出一种活泼的生机，因为除了主人和客人，花应该是唯一的生物了吧！

经小懂这么一说，大家是不是感觉插花不再是一道简单的摆设，而拥有了特殊的生命意义。

通常将茶席（茶室）所插的花，称为茶花，并不是茶树上盛开的那朵茶花。在选择茶花时，意义会大于花的样子和价格，它会传达主人的心意，所以去喝茶时，万不要评价茶花的好坏，欣赏就好。

茶花的选择除了特殊意义、搭配茶席和表达主人心意，也可以选择各种时令的花卉来配合月份。

插花时，十二个月花卉的选择，与十二花神有关，不仅蕴含着韶光易逝，要珍惜每一刻的意义，也将花人格化，表达某种气节、操守。

正月茶花

梅花

梅花是文人、画家特别钟爱的花，一年之中最先开放的花朵，高洁傲骨，芬芳馥郁。被誉为"国魂"和"花魁"，把它视为敢为天下先优秀品德的象征。

二月茶花

杏花

展叶前开放，花形与桃花和梅花相仿。杏花有变色的特点， 含苞时纯红色，开花后颜色逐渐变淡，花落时变成纯白色。

杏花的花神相传是杨贵妃，安禄山之乱平息后，玄宗欲移葬贵妃，但见马嵬坡下一杏花林，故后人以杨玉环为杏花花神。

三月茶花

桃花

“桃之夭夭，灼灼其华”，古人心目中与世隔绝、安居乐业，没有祸乱的理想国就是桃花盛开的地方。皮日休在《桃花赋》中，赞扬桃花为"艳中之艳，华中之华"，并以古代许多美人作比拟，使人见了桃花，犹如见到美人。

所以桃花常被作为吉祥美好、美满爱情的象征。

四月茶花

牡丹花

牡丹又名洛阳花、富贵花，被誉为花中之王。牡丹花开之时繁花似锦、绚丽灿烂，雍容典雅、富贵祥和的形象寓意繁荣富强，和平幸福。

五月茶花

石榴花

石榴枝梢生有短梗的红色小花，萼筒状、六裂，花瓣六枚。除了艳红色的花外还有粉色、纯白、杏黄等。

石榴有多子多福的意义，美丽的石榴花，象征着富贵、兴旺。

六月茶花

荷花

香、净、柔软的荷花，一亿四千五百年前就生长在中国，最晚在河姆渡文化的时代，就已开始被人利用在生活中。

周敦颐高度赞扬荷花品性：“出淤泥而不染，濯清涟而不妖。”所以荷花成为廉洁清正，不同流合污的道理规范的化身。

七月茶花

木槿花

“有女同车，颜如舜华”，舜华就是木槿花。它是韩国的国花，并称其为“无穷花”，日本人对木槿花也情有独钟，认为是代表夏天的花。

木槿花朝开暮落，但每一次凋谢都是为了下一次更绚烂地开放。就像太阳不断地落下又升起，就像春去秋来四季轮转，生生不息。

八月茶花

桂花

桂花温暖的色泽，馨香远闻的气味，是茶人最喜爱的花。

清朝李渔曾赞叹：“秋花之香者，莫能如桂”，并且桂花名士般的气质也广受推崇。

九月茶花

菊花

菊花是中国十大名花第三，花中四君子（梅兰竹菊）之一，也是世界四大切花（菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲）之一，产量居首。

"采菊东篱下，悠然见南山"，菊花也被视为孤标亮节、高雅傲霜的象征，代表着名士的斯文与友情。菊花因其在深秋不畏秋寒开放，深受中国古代文人的喜欢。

十月茶花

兰花

中国传统名花中的兰花仅指分布在中国兰属植物中的若干种地生兰，如春兰、惠兰、建兰、墨兰和寒兰等，即通常所指的"中国兰"。

它没有醒目的艳态，没有硕大的花、叶，却具有质朴文静、淡雅高洁的气质，把兰花看做是高洁典雅的象征。

十一月茶花

山茶花

古名海石榴。有玉茗花、耐冬或曼陀罗等别名。有单瓣、重瓣，花色繁多，粉红、大红、紫色、白色等。

既具有“唯有山茶殊耐久，独能深月占春风”的傲梅风骨，又有“花繁艳红，深夺晓霞”的牡丹之艳。

十二月茶花

水仙花

水仙花是伞状花序，花瓣多为6片，花瓣末处呈鹅黄色。花蕊外面有一个如碗一般的保护罩。是农历过年时的应景名花。

由于水仙花生于水边，其姿态飘逸清雅，有若凌波仙子，所以人们以洛神为水仙花花神。

了解了十二月份所插的不同花，布置茶席时，一年选择花卉都有了方向。当然，这并不是唯一的选择，只是一种方向。

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