买草莓时如何挑选？记住4看1闻，另外教你3个方法保持草莓新鲜
最美四月，正是草莓上市的季节，无论是超市还是街边的水果店，都摆出了大片的草莓，香甜的草莓香飘满了大街小巷。熟透的草莓酸酸甜甜的，很多人都喜欢吃。草莓中含有丰富的营养，被称为“水果皇后”，其所含的维生素C，比苹果和葡萄要高7-10倍，另外草莓中富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，促进新陈代谢。因此草莓不仅酸甜可口，也非常适合减肥期间食用。面对市场上琳琅满目的草莓，我们在购买的时候如何挑选呢？草莓不易保存，我们买回家后如何保存才不易坏呢？下边就将草莓的挑选与保存方法详细告诉给大家，一起来看看吧~
购买时如何挑选？1、看颜色
我们在购买草莓的时候首先要注意看一下草莓的颜色，如果草莓没有全红，或者是半青半红的，说明草莓没有熟好，或者是草莓在还没成熟的时候就被摘下来放熟的，这种草莓不要购买，口感会比较酸，而且放熟的草莓水分流失比较多。我们在挑选草莓时，尽量选择草莓果实全红均匀的，但是也不要太红的。另外我们也要注意看一下草莓籽的颜色，正常的草莓籽是黄色的，如果你看到的是红色的，那有可能是商家为了草莓漂亮进行了染色。我们在购买草莓的时候可以随时携带一张纸巾，挑选草莓时，将草莓在纸巾上擦拭一下，如果纸巾上沾了较多的红色，就不要购买了，草莓很可能是被染色了，而草莓本身可能根本没有成熟。
2、看个头
很多人在购买草莓的时候都喜欢挑个头大的。但是个头过于大的草莓很有可能是被打了激素才长成这么大的。另外有些草莓长得奇形怪状，这种草莓往往是在种植的过程中滥用激素造成的，过多食用对我们的身体健康会有影响，因此即使便宜也不要购买。在购买草莓时，我们应选择个头适中，大小均匀的，呈圆锥形状的草莓。
2、看表面
首先要看一下草莓蒂的颜色，如果草莓蒂的颜色青绿，细看有细小的绒毛，并且草莓的表面没有损伤，那么这样的草莓才是新鲜的草莓。如果草莓蒂已经发黄发黑，则说明草莓已经不新鲜了，就不要购买了。
4、看包装
很多售卖草莓的水果店或小摊，都会将草莓放在塑料盒或者塑料盆里，整盒售卖，看似非常方便。但是有的卖家会将不新鲜的草莓放在盒子底部，这样我们就看不到了。因此我们在购买草莓的时候尽量自己挑选，自己亲眼看到的摸到的才能保证是新鲜的，不要购买盒装的。
5、闻气味
在对草莓进行购买挑选的时候，我们可以拿几个草莓用鼻子闻一闻，自然成熟的草莓会散发着比较明显的清香的味道，如果草莓闻起来没有什么味道这样的草莓最好不要购买，因为这样的草莓大多数不是自然成熟，而是被喷洒了催熟剂，使颜色看起来红彤彤的，这样的草莓不仅口感不好，营养也会大打折扣。
草莓买回家如何保存不易坏？我们将草莓买回家后往往一顿吃不完，那么剩下的草莓怎么保存才能继续保持新鲜不会坏掉呢？下边跟大家分享3个方法，一定要记住哦！
1、阴凉通风保存
买回家的草莓，我们可以将没有洗过的暂不食用的草莓放在阴凉通风的地方进行保存。需要注意的是要保证草莓的表面是完好无损没有碰撞的，尽量将草莓分散摆放，这样就能使草莓保持新鲜。但是这种方法保存的时节比较短，最多2天。
2、密封冷藏保存
要想使草莓保持新鲜，就要防止草莓与空气中的有害物质发生反应，因此我们将草莓用保鲜盒或者保鲜袋密封保存，可以隔断草莓直接与空气接触，从而延长草莓的保鲜期。另外我们可以将密封好的草莓放入冰箱冷藏室进行保存，这样可以使草莓保持一周左右的新鲜。
3、冷冻保存
将草莓清洗干净，晾干表面的水分，密封到保鲜袋里，放入冰箱冷冻室进行保存，可以使草莓保持新鲜很长时间。想吃的时候，从冰箱的冷冻室拿到冷藏室解冻，再放到常温解冻食用。但是用这种方法保存的草莓很难保持原汁原味，口感难免也会差一些。
以上就是今天跟大家分享的草莓的挑选与保存方法，大家在购买草莓进行挑选以及买回家保存的时候，别忘记用今天分享的方法哦~另外如果大家有更多更好的经验，也欢迎在下方进行留言，让我们共同学习哦~
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