叙利亚是世界上最早种植开心果的国家之一。目前叙开心果种植面积为56万杜诺亩(1杜诺亩=939.3㎡),种植开心果树约1000万株,其中结果的开心果树647万株,年产开心果6万吨,产量居于伊朗、美国和土耳其之后,位列世界第四位。叙开心果种植主要集中在阿勒颇省和哈马省,两省开心果产量之和占叙总产量的70%。叙开心果品种多达20余种,其中 “阿舒里”开心果产量占总产量的85%,其他主要品种还包括“红色阿利米”和“白色巴图利”。
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