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看市场：百姓消费唱主角，花农如何转型适应新变化

花匠小妙招
2025-01-04 06:37

　　中广网北京3月31日消息云南昆明的花农张跃龙是当地有名的康乃馨种植大户，说起自家的两百多亩花卉基地，老张是喜笑颜开。他说，今年虽然干旱，但是由于人工灌溉得当，收成依然不错：

　　“今年收成还不错，跟往年比，今年的市场、行情、价格还是挺好的。主要是市场价格高了。这个时候，往年就是三四毛钱左右吧，按每枝算；今年翻倍了。一亩收成十万左右吧。”

　　云南昆明斗南花卉产业有限公司，是全国最大的鲜切花交易市场，称得上是全国花卉市场的风向标。和老张感受到的“行情很好”不同，云南斗南花卉开发有限公司花卉产品经理赵永能告诉我们，现在国家提倡节俭，反对铺张浪费，公务用花明显减少，以前30元一盆不愁销的一品红，现在8元一盆卖不掉：

　　“最近这段时间呢，行情不是太好，与去年相比今年的价格总体来讲，比去年便宜20%左右。预计下一段时间价格会比较好转。”

　　虽然行情不理想，赵永能也发现了一个新现象，今年家庭用花的比例大有提高：

　　“普通老百姓家庭，随着生活水平的提高，各家各户对花的需求是逐步增加的。看到家里没有绿色的东西，没有鲜花，可能买菜的时候，出门的时候就会带一扎花回来，买一小盆盆景，到家里面。”

　　为什么老张家的康乃馨花价翻倍了，赵永能却说公司相对去年价格下降了20%？中国花卉协会盆栽植物分会会长李虬分析，从全国的花卉市场来看，价格的波动并不大。不过确实出现了对于赵永能所说的家庭用花市场在增长。一些大型笨重的花卉、绿植销售在缩水，而便于携带的花卉和家庭种植类花卉、绿植等更受欢迎：

　　“家庭消费本来就有自身的规律，所以这一两年内，大家对家庭消费这个桌面花这一块，应该多上点心。花卉类型非常大的，非常笨重的那些大型的东西呢，可能种植者要考虑桌面花，今年总体来说，这一块价格略有下降，出货量和大家预计不太一样，减少的不多。价格这方面，几乎没有多少降低的，要降的话也是5%-10%之间，不会降的特别多。”

　　我国的花卉产业还是新兴产业，就在不久前，国家林业局发布《全国花卉产业发展规划（2011-2020年）》。提出到2015年，我国的花卉种植面积将稳定在130万公顷左右；培育产值超亿元花卉企业20个。这对花农和花卉产业来说是实实在在的福音。赵永能虽然觉得目前的行情不是很好，但依旧对花卉这个制造美丽的产业充满了信心：

　　“对我们还是挺有影响的，对我们的产业也有一些很好的推动作用，提到“美丽”，鲜花应该是美丽的产品中最美的产品。随着国家生活水平越来越好，我们这个产业也是朝阳产业，美丽乡村的推进，生活水平的提高，花卉产业会发展的越来越好。家庭用花拉动需求。”

　　对于目前花卉产业的这一转变，花农们应该重视起来。要加快调整产品结构，主动贴近市场需求。中国花卉协会盆栽植物分会会长李虬建议：我国花卉产业正在回归理性，进入本源。花农和花卉企业经营要多接地气、放下身段，面向大众和老百姓的日常消费，关注花卉消费人群的需求。

　　“比如说一个花卉换一个盆就会漂亮很多，或者两三个花卉组合在一起，小型的，我们叫三月花的组合盆栽，这一类也应该进入盆栽者的思考范围，这样的话可避免重复竞争，而且增加文化的附加值，应该是有非常非常大的商机的。”