鱼皮花生
鱼皮花生
7.4 综合评分
220 人做过这道菜
收藏
飞飞飞飞飞〜
转载 http://home.meishichina.com/space-394106-do-blog-id-275606.html
原链接无法用手机看，创建菜谱只为图个方便。
谁叫我是个离不开菜谱又无限热爱厨房的妹纸呢～
用料
花生米 200g 面粉 100g（任何面粉都可） 白糖 20g 冷水 大约40g 鸡蛋适量 （最好用鹌鹑蛋）鱼皮花生的做法
1、材料。
2、花生米小火炒熟凉却备用。（炒时用锅钞不停翻动，让其均匀受热。听到啪啪响后再炒3分钟应该就熟了哈）
3、鸡蛋打散
4、将面粉、白糖放入碗内，加入三勺蛋液。（或用一个鹌鹑蛋代替应该刚好，就不会剩下多余的蛋液了）
5、一点一点加入水用筷子搅拌成絮花状。（水一点一点加，防些过稀，硬度与做馒头的面团一样）
6、揉成光滑面团盖上盘或保鲜膜醒发20分钟。
7、取一小部分面团稍整理成圆型，将花生米放入中间。
8、包好搓成圆型。
9、锅内倒油烧至6成热时转小火后再放入包好的花生米，小火炸至金黄。（一定要最小火慢炸，防此外焦内生）
10、炸好后捞出沥油放凉就可以开吃了
小贴士
1、花生米可以多准备点，剩花生好过剩面团，花生米熟了怎么吃都行哈。
2、加蛋液会使面皮松脆，加的越多就越松脆，喜欢硬些的就少加点。
3、喜欢咸味的就在面团里加盐或自己喜
参照这个菜谱，大家做出 229 作品
全部229个作品
上传你做的鱼皮花生
相关知识
5种花生的做法，总有一种是你的最爱
一文读懂花生产业链
赫哲故里渔歌新
价格居高不下的原因竟是……
四川有哪些特色美食？
盐水花生 水煮花生
花生怎么种植花生
花生
【花生专用肥】花生专用肥厂家
花生怎么收？史上最全花生收获指南！从挖花生到花生晒干!
网址: 鱼皮花生 https://m.huajiangbk.com/newsview1443920.html
| 上一篇: 嘎嘣脆的鱼皮花生（原味& |
下一篇: 饕餮中国︱生鱼片：从中华美食到日 |
