一对夫妻同时中毒！医生：尚无解药……
医生，我们好像中毒了
我把水仙当蒜苗炒了……
2月17日下午
一对中年夫妻来到
浙江省杭州市中医院武林院区急诊
妻子手上还拿着一把绿色叶片
2月16日晚，夫妻俩从老家回到杭州，次日一大早便都去上班了，完全没时间准备年后生活物资。到了中午，夫妻俩回家一看，冰箱里已经没什么食材了。这时岳太太发现窗台上的“蒜苗”还是绿油油的，“巧了，这不是现成的午餐吗？”她提议做个面条，再用蒜苗炒个浇头，丈夫欣然同意。
很快
做好的面条就上桌了
可吃了两口
丈夫觉得味道有点怪
不太像平时吃的蒜苗
岳太太认为
可能是自己这次炒的酱不一样
夫妻俩也没多想
把这一大锅面条吃完之后
没一会
夫妻俩胃里就开始“翻江倒海”
忍不住恶心开始呕吐
“不好，咱俩中毒了
午饭有问题”
岳太太突然意识到
可能是“蒜苗”有问题
再仔细一看
岳太太才发现
这根本不是蒜苗
分明是没有开花的水仙！
于是两口子来到医院急诊，医生通过主诉症状还有相关检查，确诊误食水仙花中毒。遂给予两位患者催吐和补液治疗，目前岳太太和丈夫已脱离中毒危险。
“凌波仙子”也装“蒜”
小心“美丽杀手”
水仙属于石蒜科多年生草本花卉
从花到根全株有毒
毒素主要来自鳞茎中的汁液
其中含有石蒜碱、拉丁可毒素
伪石蒜碱等多种毒性物质
若将水仙食用或外用
可能会引起多种中毒症状
进食后15分钟至1小时内即会发病
➤消化道反应：
进食水仙会出现恶心、呕吐、流涎、咽喉有烧灼感、腹痛、腹泻、水样便或血便等症状。主要与其中所含的毒性成分刺激胃肠黏膜有关。
➤皮肤反应：
如果水仙接触皮肤，可能会导致皮肤受损。如皮肤红肿、疼痛或伴随灼烧感等症状。主要与其花、叶中存在刺激性毒素有关。
➤其他症状：
如颤抖、心悸、手脚发冷、呼吸困难和心律失常、血压下降甚至休克等。主要与水仙中的毒素刺激中枢系统，并使神经功能受损有关。
为什么每年春节
都有食用水仙中毒的病例？
因为没有开花的水仙
和蒜苗真的真的太相似了
那该如何辨别水仙和大蒜呢？
1.水仙叶子稍厚，并且相对短；而大蒜的叶子较薄。
2.水仙的根茎是圆锥形或卵形，更像洋葱；大蒜的鳞茎为蒜瓣，是短缩茎盘的侧芽。
3.还可用气味分辨：蒜叶只要稍微用指甲一掐或者打开蒜瓣，就能闻到很明显的辛辣味，而水仙则没有。
医生提醒
对于水仙的毒素
目前医疗界没有此类特效解毒药
因此在养殖期间
不要随意去碰触
考虑到对过敏体质患者的影响
水仙也不适合放在卧室内
在处理水仙花时
也要佩戴手套、口罩、眼镜
等防护用品
防止接触到汁液
如果不慎接触到水仙花的汁液
要立即用清水冲洗干净
如果患者误服过量的水仙花导致中毒，须立即服用温清水自行催吐，也可服用纯牛奶、鸡蛋清等保护胃黏膜，并尽快就医。
除了水仙，像夹竹桃、滴水观音、风信子、一品红都是含有一定毒素的观赏植物，需要谨慎对待。
来源：科普湖南、杭州交通918、新闻坊、半岛晨报、杭州市中医院等
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