菠菜花生仁的做法

• 花匠小妙招
• 2025-01-05 02:48

菠菜花生仁

食材用料

菠菜花生仁的做法

1.新鲜的菠菜，清洗干净，放入开水中焯水（焯水时加食盐，颜色更好看）

2.菠菜焯水后放凉水中拔凉，攥干水，放大碗中备用

3.大蒜切末，生姜切末，小米辣切末，放菠菜上面

4.加入油炸花生米，加香醋和生抽白糖和盐

5.这时候锅里凉油放入花椒粒和大葱，小火慢烧出香味至油冒青烟

6.过滤出花椒粒和大葱，立即浇在菠菜小料上面

7.拌均匀淋香油，撒点白芝麻即可完成！

8.菠菜花生仁――成品图

小贴士

①菠菜一定要充分拔凉否则会变色
②不爱吃辣，可以省略小米辣
③花椒和大葱放入油里小火慢煎出香味，即成葱麻油！特别香！

菠菜花生仁

用料：菠菜,花生米,花椒粒,大葱,小米辣,食盐,生抽,陈醋,白糖,香油

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花生菠菜

用料：菠菜,花生米,小葱绿,李锦记耗油,大蒜,李锦记蒸鱼豉油,熟芝麻,香醋,鸡精,盐,李锦记天成一鲜酱油

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菠菜花生

用料：菠菜,花生米,豆油,盐,生抽,陈醋,白糖,大蒜,味精,香油

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菠菜花生米

用料：菠菜,花生米,盐,白糖,耗油,醋,生抽,花椒,八角,香叶,葱段,姜片,香油,鸡精,大蒜

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菠菜拌花生

用料：菠菜,花生,小米椒,蒜瓣,拌凉菜的盐,白糖,白/红醋,五香粉,煮花生的盐,食用油

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花生拌菠菜

用料：菠菜,花生,盐,白醋,凉开水,十三香,香油,食用油

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花生拌菠菜

用料：菠菜,花生,蒜,奥莱奥橄榄油,生抽,醋,盐,辣椒油

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