秋天是丰收的
秋风一吹
苹果就红了
梨子就熟了
枣子红透了脸颊
柚子开始沉甸甸
在这个瓜果飘香的季节
快来看看这些当季水果推荐!!!
一、苹果
成熟时期
7-11月
富含碳水化合物、维生素、微量元素、糖类、有机酸、果胶、蛋白质、膳食纤维等。
功效作用
降低胆固醇,防癌抗癌,促进肠胃蠕动,保护肺部,维持酸碱平衡,减肥。
选购技巧
从色泽上来说,选择黄里透红的,果皮带些小斑点,而且果蒂呈现浅绿色,果蒂眼越深越好。这类的苹果更加新鲜,吃起来水分更足,还可以上手试一下手感,如果果皮表面有一些粗糙的痕迹,则说明苹果香甜可口,推荐购买。
二、梨子
成熟时期
7-9月
营养成分
含有丰富的糖,蛋白质,脂肪,碳水化合物,膳食纤维和各种维生素。
功效作用
降低感冒的几率,保护心脏,增加食欲,清热镇静,抗癌,消除便秘,预防骨质疏松。
选购技巧
优质的梨子外皮较薄且没有疤,选外观较为规则的香梨,这类的梨一般接受到了足够多的阳光个营养输送,口感会更加香甜脆口。还可以看看梨子的“肚脐”,以“肚脐”为标准把梨可分为母梨和公梨,母梨底部呈凹陷状,而公梨底部较为平整,我们在选择的时候尽量选择母梨,母梨的甜度和水分会更多。
三、枣子
成熟时期
8-9月
营养成分
含有丰富的蛋白质,脂肪,糖,胡萝卜素, B族维生素,维生素C,维生素 P,钙,磷,铁和环磷酸腺苷。
功效作用
可治脾胃虚弱、气血不足、食少便溏、倦怠乏力、心悸失眠等。
选购技巧
自然成熟的冬枣,其大部分的颜色是绿色的,只有大约三分之一的部分为红色,而且红色部分较为分散,深浅不一,分界线也不会特别明显,一般优质的冬枣,手感摸起来都是比较硬的,而且表面非常光滑。
四、柚子
成熟时期
9-12月
营养成分
富含大量的营养元素,如蛋白质、有机酸、多种维生素、钙、磷、镁、钠等身体所必需的微量元素。
功效作用
具有降血糖,降血脂,减肥,美容养颜的作用;还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便的作用。
选购技巧
选购柚子的时候,最好选择顶部较短稍尖,底部扁平的,这样的柚子果肉更加饱满,一般来说,表面越平滑的柚子口感越甜,还可以掂量一下单个柚子的重量,一般越重的柚子水分越足。
五、秋季吃水果注意事项
避免食用过多的水果
吃太多的水果会造成体内铜缺乏,会导致血液中的胆固醇升高,从而引发冠心病。
用酒精消毒
酒精会使水果的颜色、香味、味道发生变化,造成水果的营养价值下降。
盲目追求果品外观
水果颜色鲜艳、个头完整硕大不代表品质都很好,也有一些不法商贩利用非法手段伪造外观陷阱。
饭后立即吃水果
饭后吃水果会造成胀气和便秘,所以最好是在饭后2小时或饭前1小时吃水果。
六、不能共同食用的水果
杏仁与栗子,杏仁与板栗相克。同食会产生有害物质,导致肠胃不适。
草莓与樱桃,草莓、樱桃不能多吃,过量食用容易上火。尤其是阴虚火旺的人更应少吃,更要注意不能同时食用,两种水果一起吃会加重上火症状。
桔子与柠檬,橘子与柠檬果酸要高于一般水果,大量食用会促进胃酸的分泌,使溃疡加重。尤其是柠檬,酸性较强,PH达2.8以下,特别注意不能空腹食用,否则特别容易造成胃损伤,导致胃黏膜受损。
哈蜜瓜与香蕉,哈密瓜含糖量在15%左右,钾离子含量相当高,香蕉含钾也很丰富。所以肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜,避免病情加重。
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