樱桃营养价值是什么 樱桃怎么保存
导语：樱桃又称朱果、樱珠，由于其成熟期较早，因此有“早春第一果”的美誉。樱桃不仅可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，所以深受不少人青睐。生活中大家都吃过樱桃，虽然它十分的美味，但是比较难保存，这令不少喜欢吃樱桃的朋友感到头疼。那么，樱桃怎么保存比较好呢?下面，天气网小编就为您介绍樱桃存储的方法，并带您认识樱桃营养价值是什么。
樱桃又称朱果、樱珠，由于其成熟期较早，因此有“早春第一果”的美誉。
樱桃营养价值是什么
樱桃中的营养价值丰富，含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等都远远高于苹果、梨高，尤其含铁量高，而常用樱桃汁涂抹细纹，可以有效去除细纹的生成。还能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
樱桃怎么保存
1.带蒂保存
首先在挑选樱桃的时候要选择果皮光泽无凹陷和破裂的，除此之外，最重要的是要挑选带蒂的樱桃，这种樱桃比不带蒂的保存时间要长，所以在保存的时候，一定要挑选带蒂的，并且没有伤痕的，其他的最好立即吃掉。
樱桃不仅可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀。
2.保持干燥
首先樱桃一定要保持表皮干燥，没有水份，所以保存之前千万不要用水洗，要吃的部分洗了直接吃掉就行，吃多少洗多少，其他的再保存，在保存时要用纸巾或者棉布轻轻将表面的多余水份擦拭干净，另外保存的时候要垫一些纸巾或者干燥的布，把樱桃之间隔开，一层一层的铺装。
3.透气性好
樱桃在保存时要保持透气性好，千万不要用塑料袋装着，要用透气的纸盒子分层隔开装，最表面上再铺上一层纸巾，撒少许水，保存空气湿润。
4.低温保存
最后将装好的樱桃放入冰箱保存，温度要在-1℃-2℃之间，不能太冷，否则容易使其表皮失去新鲜的质地和口感，也不宜过热，不然很容易变质。
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