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【农业技术】荔枝各阶段保花保果技术详解

花匠小妙招
2025-01-06 13:03

荔枝各阶段保花保果技术详解

由于荔枝的生理落果是一个短暂的过程，而荔枝生理落果受到树体的综合因素影响，如养分(包括有机养分、矿质养分)、激素、天气变化引致营养和激素的不平衡分配的影响．保果技术就是在已有树体营养基础条件下的临场技术发挥。因此，保果技术必须有前瞻性、准确性，否则虽花费人、财、物力也达不到预期效果，荔枝幼果至果定成熟期的管理措施如下。

1、低温阴雨后应立即恢复树体生理活性，提高合成代谢效能。雌花授粉后22～25 天会出现第2次生理落果高峰，此时幼果的胚乳慢慢消失，幼果面临“断奶”，转靠叶片制造的同化产物提供幼果继续生长发育。但由于受低温阴雨影响，树体消耗巨大能量抵御寒冷，幼果将出现滞育，使此期生理落果更重且提前。因此，在低温阴雨过后，可使用氨基酸聚糖脂等能量物质加生多素或芸苔素等促进生长的物质，外加高磷类(如生力液)等保果。

2、上述处理后3天，可根据情况选择螺旋环割保果。凡坐果率在70％以下的都应进行螺旋环割或对口环割，螺旋环割应视2014年冬季环割(剥)情况而定，如上年冬季螺旋环剥未愈合或过重的可不环害，若愈合可在愈合处用小刀复割，但不可伤及木质部，幼树和壮旺树应对口环割(用零号刀)坐果率在70％以下的应进行对口环割。

3、环割后应补喷1次含糖磷脂、多肽、多糖的叶面肥，此时的病虫害防治，可结合保果一起进行，可用氨基酸聚糖脂15 mL+生力液20 mL+力歼(或圣雨)15～18 mL对水15 k喷施。

4、在果实为小手指大时，种子正处于迅速生长阶段，果肉从种子蒂部逐渐包生。果实发育也进入高峰期，需要源源不断的营养供果实生长。此期胚(种子)会出现败育而导致落果。因此，要减少种子(胚)因败育落果，就要求有不断的有机营养及均衡的N、P、K及中微量元素等养分，此期可用叶面营养+杀菌剂一起喷施，减轻此期落果并有效防止病害。

5、荔枝经以上处理后，种子(胚)发育日趋成熟，果肉也开始包生种子，此时最后一次生理落果高峰主要是因缺氮、磷等急需养分，造成种子不能正常发育，夏梢严重抽发。此期可用含氨基酸类及高磷类(生力液)叶面营养+杀虫剂+杀菌剂一起喷施，对防止此期生理落果及病虫害有显著效果。

6、荔枝经上述处理5～7 天即可圆果坠头，此期果肉生长迅速。也是防蒂蛀虫、霜疫霉病最关键的时候。此时技术措施应促果实膨大着色、防病虫：①土壤施肥按挂果25公斤的树计，每株施复合肥0．5公斤、钾肥O．25～0．50 公斤。②防虫防病膨果可用劲威(含氮磷类叶面)J巴)0.1包+生力液20-25 mL+圣雨15mL+透螟12mL对水15 公斤。

7、荔枝经上述处理后5 天开始泛白，此时果实进入生长最快阶段。既要采取措施促果实膨大着色，又要防好病虫害。此时可视树体情况，适量施钾肥，同时可用高磷钾类叶面肥+杀虫剂+杀菌剂进行壮果防病虫。

上述处理后荔枝进入成熟阶级，此时正值春末夏初之际，是荔枝蒂蛀虫和荔枝果实霜疫霉病重发期，也是荔枝采前非生理落果的关键期，若防治不当，可能造成重大落果，这个阶级抓住晴天及时喷药防虫防病，而且喷药防病虫时要全面，仔细使每个果实表面都着落，能显著防止采前落果。

荔枝管理建议

1、壮花与花穗处理

晚花区域施肥壮花；近期可能遇快速升温，药物疏花适当降低使用浓度；树冠修剪。

2、花期不良天气应对

花期遇高温天气，要适当喷水；遇持续低温阴雨天气，适当延缓开花节奏，并在开花前喷施杀菌剂，花期及时摇树，防止沤花。

果园放蜂或培养和吸引苍蝇授粉，每5亩放置1箱蜜蜂，或在果园堆沤粪肥，放置臭鱼肉。

3、保果壮果

加强树体营养补充，及时做好保果措施。注意树体肥水管理，做好保果工作。每次生理落果前施复合肥，以磷钾肥为主。可结合喷药增施叶面肥，可选用磷钾肥，配合氨基酸等。天气干旱要及时灌水。在小果期可以环割1刀，提高坐果率。

保果药物可用喷施生长调节剂+营养元素相结合，如细胞分裂素+2,4-D 5ppm，加入适当叶面肥，按照说明书配制。果实进入快速膨大期，应及时喷施1次云大120+赤霉素16ppm，加速幼果生长。

或喷施保果剂秋实（1包兑水20kg）1次，重点喷果穗。雌花谢后20-30天，喷赤霉素（1g兑水40kg）+6-BA（1g兑水50kg）１次，根据需要可在10天左右再喷1次。

提早保果。3月中下旬，荔枝中晚熟品种进入开花阶段，保花保果是重点工作。保果建议：以妃子笑为例，第一次保果在花穗零星开雄花时，使用2,4-D （1g兑水300kg）+15%多效唑（15g兑水15kg）加适量叶面肥；第二次保果在谢花后，即雌花柱头蝴蝶须弯曲变褐时，使用2,4-D （1g兑水300kg）加适量叶面肥和微肥；第三次是在幼果发育至中指大小时，使用2,4-D （1g兑水300kg）+920（1g兑水50kg）；第四次是在农历4月8日夏梢将要萌发时，使用2,4-D （1g兑水300kg），控制夏梢生长。

4、加强病虫害防治

要在花蕾期开花前及时喷1次药，以保护好花穗，坐果后从幼果期开始，每隔15天喷1次，直至采收；一般果园在幼果期、果实成熟期前15-20天各喷药1次。如遇连续阴雨，要抢晴喷药。

花穗期及幼果期注意防治尺蠖、蛀蒂虫、卷叶蛾、越冬荔枝蝽等虫危害，选用安全、低毒、高效农药，如高效氯氰菊酯1500倍液+1.8%杀虫双400倍液，或90%敌百虫800倍液+1.8%杀虫双400倍液等。荔枝瘿螨应在未开花前，全园喷1次杀虫杀螨药剂防治，可选用10%高效灭百可乳油2000倍液+15%哒螨灵乳油1000倍液或1.8%虫螨光1000倍液等喷杀，兼治荔枝蝽、尺蠖等害虫。

喷药时最好加入高钾型叶面肥或核苷酸等，增强树势，促进成花坐果，效果更好。

5、防裂果

改良土壤，增施有机肥；维持土壤水分的均衡供应，树盘覆盖，高温干旱应树盘覆盖、树体喷水和及时灌溉，多雨季节及时排水，尤其是果实转色期间；增施钙素营养叶面肥；花期果期喷施钙肥。

荔枝果实坐果和落果生理学特性

荔枝从开花到采收期间（经历3个月左右），由于多种原因会发生落果现象，一般情况下，大多数品种会经历3-4次生理落果高峰，部分焦核品种如糯米糍、桂味等还会经历采收前的落果高峰，可见不同品种的丰产稳产性有所差异，但总体上荔枝的座果率较低，为3%左右，“荔枝爱花不惜子”的说法由此而得。荔枝的花为二裂子房，每个子房均有一个倒生胚珠，多数情况下受精之后一室正常发育，而另一室暂停生长发育，但也有特殊情况两室均生长发育成双连果或多连果。

影响荔枝落果的因素包括品种特性、树势、管理水平、气候条件等，且不同年份的落花落果动态会略有差异，但一般可分为以下几个过程：

第一过程：花开之前，部分花蕾脱落，未成功授粉的雌花于开花后3-5天脱落。

第二过程：雌花开放后至终花，该过程的落果高峰为第二期雄花完全盛开时。此过程落果的主要原因是授粉受精不良和第二期雄花开放消耗大量营养，该次落果比例约为50-60%，树势弱、气候不佳的情况下甚至全部脱落，该期间的坐果情况很大程度上决定最终的座果率。

第三过程：雌花授粉后25-30天左右，幼果呈绿豆大小时出现落果高峰。此过程落果的主要原因是受精不良、胚乳或胚发育受阻，本月正值幼果期，近期的低温阴雨天气会加重此次生理落果，“天禾好荔枝”建议种植户做好排水、补充树体营养（钾、钙等元素）、病虫害防治及适当环割等工作。

第四过程：雌花授粉后50-55天左右，果实迅速膨大期出现落果高峰。该时期果实生长发育速度加快需消耗大量的营养，发生果与果、果与夏梢竞争营养的现象，若此时树体营养不足，将会造成一定比例的落果。

荔枝自授粉受精之后至果实采收之前，期间的农事工作与荔枝花果生长发育的生物学特性有着密切的联系，只有了解掌握了果实坐果的理论过程和落果的一般规律，种植户才能在不同的年份于花果期基于品种特性、树势强弱、气候条件等因素游刃有余的运用最合适的栽培、营养和植保管理技术手段实现丰产稳产。