首页 > 分享 > 西兰花生长地田间管理方案.doc

西兰花生长地田间管理方案.doc

花匠小妙招
2025-01-06 21:08

*** *** 西兰花生长的田间管理方案西兰花又称青花菜、绿花菜、木立花椰菜、茎椰菜等，是一种主要的西洋蔬菜。原产西欧地中海沿岸，为甘蓝的一个变种。西兰花的食用部分是绿色花球，其风味好，营养价值高，富含维生素 A 、维生素 B、胡萝卜素、维生素 C 等，尤其是维生素 C 的含量比较高，每 100 克鲜重中含维生素 C113 —135 毫克，蛋白质和矿物质的含量在甘蓝类蔬菜中居首位。因此世界各国都把它视为保健高档蔬菜，国内外市场需要量很大，而且还需要周年生产和供应，是一个很有推广前景的 “特菜”品种。一、对环境条件的要求 1 、温度：种子发芽适宜温度 15 —30 ℃，生长发育适温为 8 —24 ℃。花芽分化期对温度要求严格，要求有必要的低温刺激才能从叶丛生长转入花芽分化并形成花球，一般极早熟品种在 22 —23 ℃，早熟品种在 17 — 18 ℃下 15 —20 天，中熟品种在 22 —25 天，晚熟品种在 5 ℃以下 30 天，方可进入花芽分化。花球形成期的适宜温度为：早熟品种 18 —24 ℃，早中熟品种 15 —20 ℃，中熟品种 13 —18 ℃，晚熟品种为 5 —7 ℃。高于或低于其适宜结球温度时，花球形成不良。若高于 25 ℃时，大部分品种所形成的花球易松散，变黄，品质变劣；而超过 30 ℃时花球不能形成；低于 8 ℃时，花球生长缓慢；低于 0 ℃时，花球易受冻。 2 、光照：西兰花属低温长日照作物，喜光，在充足的光照条件下，生长发育正常，花球紧密，颜色正常，商品价值高。当光照不足时，植株生长不良，矮小，花茎伸长，花球较小，颜色不正常，严重影响花球品质。因此，西兰花生长过程及花球必须见阳光，不象花椰菜有自身的束叶遮盖，以免造成花球变黄，影响花球质量。 3 、水份：西兰花较喜湿润环境，对水份需求量比较大，尤其是花芽分化后的花球形成期需要水份更多，缺少水份，抑制花球形成，降低产量与品质。土壤相对含水量 70% —80% 较适宜，过湿会造成植株病害和花球腐烂。要求空气相对湿度也不宜过大，花球形成期为 80% —90% ，特别是在夏季栽培时，不要让雨水和露珠直接落在花球上面，以免花球腐烂。花球采收前缺水，会导致花球变异、松散，影响产量和品质。 4 、土壤及营养：西兰花对土壤要求不太严格，各种土壤均适宜其生长发育，而以有机质丰富、土层深厚、疏松透气、排水良好的壤土或砂壤土为佳。酸碱度适宜范围 PH 值 —8.0 ，以PH 值为 6.0 左右生长良好。西兰花是一种很耐肥的蔬菜，对土壤养分要求很严格，在生长发育的整个过程中，都需要充足的氮素营养，特别在花球发育过程中，需供给氮、磷、钾营养以促进体内生理生化代谢，促进糖的积累和氨基酸、蛋白质的形成，有利于花球的形成。植株对氮、磷、钾的吸收以氮、钾最多，磷较少。在一定磷水平下，氮肥是影响青花菜花球产量的最重要因素。钾肥居第二位。西兰花对硼、镁等微量元素有特殊的要求，缺硼时，常引起花茎中心开裂以及花茎腐烂。缺镁时，叶片黄化，影响光合作用。二、西兰花的栽培技术 1 、定植前的整地工作：地块翻犁细碎、耙平后后以五米开墒，墒沟与进水口平行以利灌排水；墒开好后打定植穴（开墒和打穴均必须拉线，做到规范整齐），定植穴的规格（即株行距）为 45× 50 ㎝，定植穴打好后，亩施农家肥 1500-2000 公斤（有条件的情况下），三元复合肥 50 公斤+4.5 公斤硼沙作底肥，底肥须与塘土混伴均匀。 2 、盖膜：为保水、保肥、保温、抑制杂草生长，须盖膜，本次使用幅宽 2 米的黑膜，横盖（即与墒面垂直），每一幅 5 米长（即墒的宽度） 2 米宽的膜可定植西兰花 44 株左右。盖膜后用土压好膜边。 3 、定植时在塘的上方把地膜打一孔，栽下苗，用土把苗根颈部与地膜结合部盖严。（定植时须拉线）。 4 、浇足定根水，成活后适当减少浇水次数。 5 、中耕管理：（1 ）追肥：西兰花需肥量大，应根据不同生育期适时追肥，苗期追施氮肥，促进营养生长，中期控制施肥，防止过旺徒长，后期重攻球肥，促进花球肥大。施肥时间：定植成活后一星期第一次施肥，每亩可用尿素或复合肥 20 千克，定植后 25-30 天，再用复合肥 20 千克穴施，当花球形成时，应重施最后一次追肥，复合肥 15 千克，尿素 10 千克。（2 ）水份：西兰花生长期间要保持土壤湿润，尤其是花序分化后的花球生长发育阶段，切勿受旱。浇水可在追肥时或追肥后进行，并根据土壤干湿情况和植株生长情况掌握。可采取沟灌方式，水份达半厢高时撤水。若水份不足，抑制花球形成与膨大，产量就会减少。（3 ）主要病虫害及