崇明水仙，老上海的最爱！

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老上海人都知道，崇明水仙、外冈腊梅、松江银柳并称“上海三宝”。崇明水仙在崇明已有400多年的栽培史，作为商品花卉生产也有100多年的历史。崇明水仙因其浓郁的芳香而著称，可与“英国玫瑰”齐名。崇明民间还流传着一段关于水仙的传说。相传崇明岛外的海滩边，住着一个名叫卵石的牧鹅青年。一天退潮时他拾到一棵蒜形球状的植物，便带回家中种在东篱下，当年就抽叶开花。卵石随手折了一枝，养在枕边的瓷碗里，晚上如醉如痴地观赏着那枝已绽放的洁白素雅的花儿，不觉朦胧睡去。忽见花儿变成一个美丽的姑娘，卵石在甜蜜的笑声中醒来，花不见了，姑娘也不见了。他怏怏地重又入睡，恍惚中那位姑娘又出现了。姑娘含羞地自我介绍：“我叫凌波。” 卵石问：“你家住何方？”姑娘说“大海中的百花王国。” 卵石说：“你愿意留下来吗？” 姑娘忧虑地说：“我已给人间留下了后代，完成了此行使命，今特来向你告别。” 卵石无限深情地说：“留下吧，天国哪有人间美！” 姑娘又叹了口气：“我很想留在人间，无奈父王之命不可违啊！” 卵石跺着脚，一把抓住姑娘的手，“只要你自已拿定主意，天塌下来由我去顶！” 姑娘被卵石真诚的爱情所感动，就答应了他的要求。百花王国的国王听说凌波已与人间卵石结为夫妻，怒发冲冠，立即调动虾兵蟹将，向崇明岛进发，一时东海风浪大作。那天，卵石正好在海滩放牧，一舜间连人带鹅被海浪吞没，幸存的一只白鹅拍着双翼飞告凌波姑娘。卵石遇难的噩耗，使凌波悲痛欲绝，串串泪珠，滴入卵石栽养在庭院中蒜形球状植物的花蕊中，花香四溢，数里之外可闻。人们把此花命名为“泪花水仙”. 姑娘被称为“凌波仙子” 那清雅的花香则被称为“望君香”。凌波被残暴的父王劫回，禁闭深宫之内，每年只能在冬末春初回人间一次，这就是春节前后水仙开放的原因。

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