黄瓜等瓜菜类蔬菜的适宜采收期应该在（）。
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第2题
下列蔬菜属于根菜类的是（)。
A.莴笋、土豆
B.黄瓜、豆芽菜
C.胡萝卜、白萝卜
D.胡萝卜、土豆
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第3题
王小喵复工后不想再吃外卖油乎乎的蔬菜，她决定从明天开始自己带饭！下面哪个菜安全又健康，适合做便当（）
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第4题
含膳食纤维较多的蔬菜，如（)等。
A.芹菜、韭菜、豆芽
B.土豆
C.茎菜类
D.笋类、葱头、生萝卜
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第5题
下列属于可回收物的是（）
A.废纸类、塑料类、玻璃类、金属类、电子废弃物类、织物类
B.家庭中产生的菜帮菜叶、瓜果皮核、剩饭剩菜、废弃食物等易腐性垃圾
C.不可再食用的动植物油脂和油水混合物
D.废温度计，废血压计，废药品及其包装物，废油漆、溶剂及其包装物，废杀虫剂
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第6题
花菜类原料是以植物的花部器官为食用部分的蔬菜,如黄花菜、花椰菜、白菊菜、韭菜花等。（)
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第7题
下列各项中,属于利用光合作用原理的是（）①低温储存水果和蔬菜②合理密植③移栽幼苗时去掉部分叶片④保持适宜的温度和水分,促进种子萌发⑤保存粮食时向仓库内充二氧化碳⑥温室内提高二氧化碳的浓度,增加黄瓜产量
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第8题
瓜茄类蔬菜由于水分含量较（），因此营养价值比较（）。
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第9题
蔬菜类按其结构及可食部分不同，可分为（）。
A.叶菜类
B.根茎类
C.瓜茄类
D.鲜豆类
E.大豆类
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第10题
每年5月20日是中国学生营养日，合理膳食更有助于青少年健康成长。下列有关合理膳食的说法，正确的是（）
A.扣课时只喝可乐、雪碧、奶茶、果汁等饮料，认为只是一种时尚
B.多吃富含蛋白质的食物，少吃蔬菜和水果，以满足身体快速生长发育的需要
C.多吃富含高能量的肯德基、麦当劳等速食食品，以满足紧张学习生活的需要
D.五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，强调荤素搭配、比例适宜方为合理
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第11题
以下（）等蔬菜属于耐旱蔬菜。
A.番茄、茄子
B.菜豆、豌豆
C.黄瓜、大白菜
D.西瓜、甜瓜
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