【步骤图】五花肉炒虫草花的做法
五花肉炒虫草花
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作者： 柚子小姐-1983
虫草花以前都是用来炖汤，但相比我家孩子们更喜欢爆炒，超级好吃炒鸡香 用料
五花肉 50-100克 干虫草花 50-60克 韭菜 一把 生抽 两勺 盐 适量 鸡精 适量五花肉炒虫草花的做法步骤
步骤 1
干虫草花凉水泡发，10分钟不到就泡发了，记得用凉水泡不用热水哈【切记这里要用的是干虫草花哈，不能用超市买的新鲜，我试过一次新鲜的，很难吃】
步骤 2
然后洗净，把虫草花洗净备用
步骤 3
韭菜一把，洗干净备用
步骤 4
五花肉切薄片
步骤 5
热油五花肉下锅爆香至变色，然后家生抽快速炒匀
步骤 6
生抽炒匀以后倒入虫草花，爆炒，炒的时候可以边炒边加水，以免炒干掉，但是加水一定是少量少量的加，不能在锅里见到一坨水哟，这个很重要
步骤 7
炒出香味把韭菜根部先下锅一起炒，炒到韭菜根变软后加盐，再把韭菜叶子放下去继续炒，最后加一点点鸡精，韭菜炒熟就可以了
步骤 8
炒好出锅，色香味俱全，非常好吃的虫草花家常做法
步骤 9
忍不住来一口
菜谱创建时间：2020-08-01 08:41:19
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