20110115养生堂视频:吴大真讲百合花的妙用
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本期BTV《养生堂》为大家请到的是中国保健协会主任医生吴大真教授累计45年中医临床保健经验，结合用花调节众多身心疾病的真实案例，为您介绍百合花助肺、养颜的作用。
吴大真：早年毕业于北京中医药大学，师承中医泰斗秦伯未先生，现任北京同济医院院长。北京北海医院特邀肾病专家、主任医师，研究生导师，北京市政协委员、中国保健协会副理事长，北京国际医药学术研究促进会常务会长，原《中国中医药报》社长、总编。
百合花有云裳仙子之称，而且象征着“百年好合”，因此向来深受人们的喜爱。不仅如此，百合还是上等滋补品，营养价值和药用价值都很高。具有润肺宁心，补脑健胃，抗衰老等功效。食百合可以清心、镇定、安神、治老年咳嗽哮喘、小便不畅、腹内寒热胀满病症。
百合花是不错的中医，具有安神调气、润肺清心、解郁开胃之功效。百合花亦药亦食，医生用它来入药治病，普通百姓则有用它来制作各种美味佳肴的传统。百合与百合花一样，同样具有美容功效。
由于百合花是微苦的。而在中医看来，苦味的东西是入心经的，有泄降心火的作用，所谓“去心火而神自安”，因此，对于情绪烦躁、心神不宁、改善睡眠等都有很好的疗效，甚至像是抑郁症、焦虑症这类的患者都有一定的辅助治疗作用。如果您有这类困扰，不妨多食用百合。
百合还特别适合于神经衰弱者。因为神经衰弱的产生，除精神因素外，身体器官功能的衰退和丧失也是其中的重要原因之一。所以，中医说它是“阴虚”。而百合有两种作用，就是滋阴、安神。因而，用百合治神经衰弱，效果良好。著名的“金匮百合知母汤”，就是用百合和知母两味中药合煎而成的。
百合莲子粥美容法:
选用薏米10克，或者是20克的百合，加上10克左右的莲子来煲粥。煲粥时，先把薏米跟莲子放在一起煮，半个小时后放百合，继续熬制，等薏米煮烂后（约一个半小时）即可。
20110115养生堂视频:吴大真讲百合花的妙用
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