世界百年最美咖啡馆，福里安花神咖啡Caffé Florian
1720年，威尼斯精緻的咖啡館，供以大師們靈感， Carlo Goldoni , Goethe and Casanova關顧於此，這裡很快吸引了大家的目光。接著更多的名人(Lord Byron , Marcel Proust , and Charles Dickens）光顧於此，讓這裡迅速成為社會名流聚會的場所，百年過去，古典的風格，結合現代的理念，精緻的擺盤，放置在傳統的銀質托盤上，服務員衣著整潔彬彬有禮，為每一位客人帶來精緻而又傳統的美食。這就是有著世界上最美的咖啡館意大利福里安花神咖啡 Caffé Florian。
福里安在苏州开设了第一家亚洲分店，又来到了台湾，同样是落户在星光三越！花神福里安的魅力势不可挡，还没有去过苏州的，趁新鲜劲先来台湾的领略一番
Caffé Florian福里安花神咖啡館
地址: 臺北市信義區松壽路9號新光 三 信義 新天地 A9 2 樓
電話: 0223451720
之前向 朋友们介绍过在台湾吃饭下午茶等一切全部都是要预约，并且有用餐时间和最低消费的限制，而Caffé Florian福里安花神咖啡館，不接受预约只能现场排队（留下电话即可乱七八糟的逛逛逛，也有可能是试运营的原因），以及无用餐时间限制，每人抵消一杯饮品！如此惬意的生活才应该是下午茶的存在。不过台湾人爱排队是出名赶热闹是必须，所以，这家店让我们等了有3小时左右，不过还好中途信义区所以有的逛啦！
台北的花神咖啡，装潢由品牌设计师Gloria De Ruggiero亲自设计，家具、餐具及艺术品皆从义大利运送融合了东方元素的「龙腾云端」图腾壁面，而且更把本店有名的「银制托盘服务」带来台湾
入门口右边的展示柜售卖餐具，茶具，香水，茶包等，浓郁的香水味道久久不散，花神的存在，精美的茶具好喜欢
设计风格运用多种几何图案，中式典雅与欧式的精致结合，黑红金色调为主！
甜点柜当日的甜点，想想看意大利的著名甜点就是 Tiramisu，服务员介绍配料与做法一听，是很正宗的意大利做法，而推荐的两款蛋糕有一款 茉莉花茶慕斯蛋糕和福里安萨赫蛋糕，都是本铺非常经典的甜品，本想尝试茉莉花但是当日很遗憾没有了。
展示柜中的甜点虽然据说是不错的推荐，但依照外形看来并不是很吸引人，所以没有点。因为我就是冲着Gelato和cafe来的啊
菜单供应下午茶的3层套餐、冰激凌、咖啡、brunch、正餐等等。来这裡环境和味道是两方面，最主要的是很想来体验一下百年的银质托盘服务！彬彬有礼的服务员单手托起8公斤重的托盘，为您奉上美味的餐点！
我们选择的餐点：古铜滤杯咖啡 Cafe Filtro、福里安290週年纪念版咖啡 Caffe Anniversario Florian 290 anni，以及威尼斯冰激凌。银质托盘一出眼睛都亮了，而搭配桌面的分格色彩真是怎么拍都是金光闪闪啊！
古典的银质餐盘，精緻的餐具，这就是一场意大利邂逅啊！
【威尼斯冰激凌】：香草冰激凌+espresso！ 冰激凌的奶油味道很浓郁，口感丝滑香甜，缓缓淋上浓缩咖啡后，突然味道就是一种骤变，甜腻感和咖啡起到了中和的作用！香甜微苦风味独特~！ 到后面冰激凌完全融入咖啡，被说为是咖啡牛奶的味道。。 ，分量和味道成为当日我们评价性价比最为高的甜品。
【福里安290週年纪念版咖啡】精致而小巧的一杯纪念版咖啡， 义式浓缩咖啡为基底，加上橙皮酒、热巧克力、茴香酒、奶油慕斯製作，独特的酒香咖啡，入口非常甜滑，而回味真的是浓郁的茴香酒的味道，如果喜欢烈酒茴香酒这一类又喜欢甜腻的咖啡大概会喜欢这个，厚重感十分，女生会很喜欢的搭配！
【经典古铜咖啡】最为古老的存在，滴漏咖啡，咖啡粉的味道微微酸香，在加入了热水后静静的等待，一滴一滴的咖啡咖啡落下，滴漏网十分的细密，咖啡粉被绝妙的过滤掉！喝起来酸度适中，入口很香！不过略微觉得回味的味道微微淡， 焦糖与坚果的味道，可能是因为自己喜欢比较厚重的回味。
百年咖啡的台北店，感觉环境和服务胜过了餐点本身的存在
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