首页 > 分享 > 花卉质量等级评价标准第1部分：鲜切花栽

花卉质量等级评价标准第1部分：鲜切花栽

花匠小妙招
2024-09-16 17:38

微信扫一扫关注
查看更多精彩文章

微信扫一扫
将文章发送给好友

花卉质量等级评价标准第1部分：鲜切花栽

风@@逝 2016-01-15 来源 | 2902阅读 | 15转藏花卉质量等级评价标准第1部分：鲜切花栽花卉质量等级评价标准第1部分：鲜切花栽
花卉质量等级评价标准
第1部分：鲜切花
Part1: Cut flowers
1　范围
DB440100/T12的本部分规定了鲜切花产品质量分级、检验规则、包装、标志、运输和贮藏的技术要求.
本部分适用于广州市辖区内生产销售的鲜切花产品质量分级.
2　规范性引用文件
下列文件中的条款通过 DB 440100/T12 的本部分的引用而成为本部分的条款. 凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分,然而,鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本. 凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本部分.
GB 2828 逐批检查计数抽样程序及抽样表（适用于连续批的检查）
GB/T 18247.1 主要花卉产品等级第 1 部分：鲜切花
3　术语和定义
下列的术语和定义适用于本部分.
3.1　鲜切花 cut flowers
自活体植株上剪切下来专供插花及花艺设计用的枝、叶、花、果的统称,其内容可包括切花、切叶、切枝和切果等.
3.2　切花 cut flowers
各种剪切下来以观花为主的花朵、花序或花枝,如月季、非洲菊等.
3.3　切叶 cut leaves
各种剪切下来的绿色或彩色的叶片及枝条,如龟背竹等.
3.4　切枝 cut branches
各种剪切下来具有观赏价值的着花或具彩色的木本枝条,如银芽柳、桃花等.
3.5　品种 cultivars
经人工选育而形成种性基本一致,遗传性状比较稳定,具有人类需要的某些观赏性状或经济性状,作特殊生产资料用的栽培植物群体.
3.6　切花整体感 whole display
花朵、花序、花茎（葶）、叶片的整体观感,包括是否完整、均匀及新鲜程度等.
3.7　成熟度 maturing status
花朵、叶片或果实等发育成熟程度,作为鲜切花采收的重要指标,常因种和品种而异. 成熟度高,表示鲜切花处于最佳采收期；成熟度一般,表示采收期稍早或稍晚.
3.8　花朵 flowers
花的总称,是种子植物有性繁殖的器官,形态上实为一短枝. 典型花朵由花托、花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊组成,具各种颜色.
3.9　佛焰苞 spathes
着生在肉穗花序外的一个大型苞片,多具各种美丽的色彩,成为主要观赏对象,天南星科的植物多有之,如马蹄莲等.
3.10　花梗 pedicule
花的柄,是茎的分枝,结构与茎相同,但无节、无叶片.
3.11　舌状花 ligulate flowers
多指菊科植物花朵,花冠平展如舌状的小花,如非洲菊等.
3.12　花葶 scape
由植物基部抽生出来无叶、无节的花茎或无叶的总花梗.
3.13　花枝（花茎） flowering shoots
着生花的枝,其上有节、节间和叶片或分枝.
3.14　花序 inflorescence
许多小花按一定顺序排列在仅有苞片的花枝上此花枝称为花序.
3.15　花形 flowers forms
花冠的形态,即花瓣在花托上组合排列成的状况,因植物种类而不同,是植物分类的重要形态特征之一. 如蝶形花科的花形为蝶形花冠等.
3.16　病虫害 pest and disease damage
茎、枝、叶和花等部位遭受害虫危害或细菌、病毒、真菌、线虫等病原菌的侵染,导致植物组织穿孔、缺损、发育不良、各种病斑、组织腐烂、坏死、变色等伤害.
3.17　缺损 breakage
由于粗放操作或由于贮运中的挤压、振动等造成的物理伤害,包括水伤、冷害、药害等伤害.
4　质量分级
4.1　鲜切花质量等级划分公共标准见表1.
表1 鲜切花质量等级划分公共标准
项目
级别
一级
二级
三级
整体
效果
整体感非常好,新鲜度非常好,成熟度非常好,洁净度非常高,具该品种鲜明特性
整体感好,新鲜度好,成熟度好,洁净度高,具该品种完整特性
整体感一般,新鲜度一般,成熟度一般,洁净度一般,具该品种基本特性
病虫害及缺损
无病虫害、药害、肥害及其留下的斑点等；无机械损伤、缺失、褪色、畸形、水伤、冻伤、灼伤
无明显病虫害、药害、肥害及其留下的斑点等；无明显机械损伤、缺失、褪色、畸形、水伤、冻伤、灼伤；允许有≤3 ％的切花有轻微缺陷
无严重病虫害、药害、肥害及其留下的斑点等；无严重机械损伤、缺失、褪色、畸形、水伤、冻伤、灼伤；允许有≤5 ％的切花有轻微缺陷
4.2　主要鲜切花质量等级划分.
4.2.1　菊花（小菊）〔Ｄendranthema morifolium cv.Hybrids〕切花质量等级划分标准见表2.
表2 菊花（小菊）切花质量等级划分标准
〔Ｄendranthema morifolium cv.Hybrids 菊科菊属〕
项目
级别
一级
二级
三级
花序
全茎花序平头齐口；
每花枝具３～４朵小花；
花形完整饱满、端正；
花瓣均匀,具弹性；
花色纯正、鲜艳
全茎花序较平头齐口；
每花枝具３～４朵小花；
花形完整、端正；
花瓣较均匀,弹性一般；
花色良好
全茎花序不平头齐口
每花枝具＜３或＞４朵小花；
花形完整；
花瓣较均匀；
花色一般
主茎
分枝
分枝下主茎长60 cm±２ cm,具３～４个分枝,分枝长18 cm～20 cm；挺直,有韧性；粗细均匀
分枝下主茎长50 cm±２ cm,具３～４个分枝,分枝长13 cm～17 cm；较直,有韧性；粗细均匀
分枝下主茎长40 cm±２ cm,分枝数＜３或＞４,分枝长≤12 cm或≥20 cm；略有弯曲；粗细不匀
叶
叶片排列整齐,分布均匀；
叶色亮绿
叶片排列较整齐,分布较均匀；叶色良好
叶片排列不整齐,分布不匀；叶色一般
上市期
整个花茎有五、六成小花已开展
包装
每10支为一扎,每扎切花花茎最长与最短差别不超过1 cm；去除基部叶片20 cm
每10支为一扎,每扎切花花茎最长与最短差别不超过2 cm；去除基部叶片20 cm
每10支为一扎,每扎切花花茎最长与最短差别不超过3 cm；去除基部叶片15 cm
注：本标准适用于花径小于6 cm的各类小菊.
4.2.2　文心兰（Oncidium ornithorhynchum）切花质量等级划分标准见表3.
表3 文心兰（黄花品种）切花质量等级划分标准
(Oncidium ornithorhynchum 兰科文心兰属)
项目
级别
一级
二级
三级
有效花枝长,cm
≥50
40~49
30~39
上市期
6～7成熟（主枝之花朵达60 %～70 %开放,或主支上未开之花苞约3～4个）
包装
10枝一扎
4.2.3　姜花（Hedychium coronarium）切花质量等级划分标准见表4.
表4 姜花切花质量等级划分标准
（Hedychium coronarium 姜科姜花属）
项目
级别
一级
二级
三级
花
花序长＞14 cm,花径≥5 cm；总苞坚实饱满,未开过花；苞片青绿色
花序：12 cm～14 cm,花径≥4.5 cm；总苞坚实饱满,未开过花；苞片青绿色
花序：10 cm～11 cm,花径≥4.0 cm；总苞较饱满,≤2朵小花已开启；苞片基本青绿色
花葶
挺直、有韧性；绿色；长度(包括花序)≥100 cm
挺直；绿色；长度(包括花序)：80 cm～99 cm
略有弯曲；稍褪绿；长度(包括花序)：60 cm～79 cm
叶
每枝带2～3片叶；叶色青绿
每枝带2～3片叶；叶色青绿,略有修剪
每枝带2～3片叶；稍褪绿；略有修剪
上市期
每支已有2～4朵白色花蕾伸出苞外
包装
每20支捆为一扎,每扎切花最长与最短的差别不超过1 cm
每20支捆为一扎,每扎切花最长与最短的差别不超过3 cm
每20支捆为一扎,每扎切花最长与最短的差别不超过5 cm
5　检测方法
5.1　鲜切花品种：根据品种特征进行目测鉴定.
5.2　整体效果：根据花、茎、叶的完整、均衡、新鲜和成熟程度以及色、姿、香味等综合品质进行目测和感官评定.
5.3　花形：根据种和品种的花形特征和分级标准进行评定.
5.4　花色：按照英国皇家园艺学会色谱标准（Colour Chart,The Royal Horticultural Society,London）测定纯正度；是否有光泽、灯光下是否变色进行目测评定.
5.5　花茎（葶）：花茎（葶）长度、花径大小,用直尺和卡尺测量,单位cm；花茎（葶）粗细均匀程度和挺直程度进行目测.
5.6　叶：对其完整性、新鲜度、叶片清洁度、色泽进行目测.
5.7　病虫害：检查花、枝和叶上是否有销往地区或国家规定的危险性病虫害的病状,并进一步检查其是否带有该病原菌或虫体和虫卵,必要时可作培养检查.
5.8　缺损：包括挤压、折损、磨擦、水伤、冷害、药害等伤害,通过目测评定.
6　检验规则
6.1　同一产地、同一批次、同一品种、同一规格的产品作为一检测批次.
6.2　样本应从提交的检查批中随机抽取,单位产品以枝计.
对成批的鲜切花产品进行检测时,整体效果、花形、花色、花茎（葶）、叶、病虫害、缺损,分别按5.1 ~5.8的规定,其检验样本数和每批次合格与否的判定,均执行GB 2828中的一般检查水平Ⅰ,按正常检查二次抽样方案执行,其合格质量水平（AQL）为4.0,见表5.
表5 抽样表
批量范围
样本
样本大小
累计样本大小
合格判定数Ac
不合格判定数Re
501 ~1 200
第一
20
20
1
3
第二
20
40
4
5
1 201 ~3 200
第一
32
32
2
5
第二
32
64
6
7
3 201 ~10 000
第一
50
50
3
6
第二
50
100
9
10
10 001 ~35 000
第一
80
80
5
9
第二
80
160
12
13
35 001 ~150 000
第一
125
125
7
11
第二
125
250
18
19
150 001~500 000
第一
200
200
11
16
第二
200
400
26
27
6.3　结果判断
6.3.1　鲜切花质量等级分为3 级,低于三级指标判为级外.
6.3.2　单枝鲜切花等级判定.
按照本部分的技术指标进行评定,各项目相关技术指标不属同一等级时,以单项指标最低的一级定级.
6.3.3　单项指标等级判定.
等级划分中的某一项指标,同时满足两个等级的评价指标时,要根据该项指标在这两个等级中的评价指标是否相同来决定归属哪一级. 如果该项指标在这两个等级中不同,则应归属下一个等级,否则,应归属上一个等级.
6.3.4　样品或产品检测批次的等级评定.
根据样品中各单枝鲜切花的等级,按表5进行判定.
6.3.5　包装：各层切花反向叠放箱中,花朵朝外,离箱边5 cm；小箱为10扎或20扎,大箱为40扎；装箱时,中间需以皮筋捆绑固定；纸箱两侧需打孔,孔口距离箱口8 cm；纸箱宽度为30 cm或40 cm.
6.3.6　标识：必须注明切花种类、品种名、花色、级别、装箱容量、生产单位、采切时间.

文章网址：http://www./penzai/guanli/24345.html

本站是提供个人知识管理的网络存储空间，所有内容均由用户发布，不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息，谨防诈骗。如发现有害或侵权内容，请点击一键举报。