蚕豆仁怎么保存才新鲜

蚕豆仁怎么保存才新鲜

更新时间：2022-05-27 21:15:00•阅读：57

蚕豆仁保存方法：

1、取新鲜蚕豆去皮，洗净放入冰箱内进行冷冻保存。

2、将蚕豆洗净，放入热水中大约八分钟即可，将少量食盐放入蚕豆中进行入味，最后把蚕豆放入冰箱。

3、把蚕豆晒干，即可装袋保存。

吃蚕豆不会发胖，蚕豆营养丰富，蚕豆种子富含蛋白质、脂肪酸、碳水化合物及多种维生素等。

它不仅可作粮食，也是重要的副食品，是蔬菜中的佳肴。蚕豆还是重要的药材，主要功能是健脾去湿，通便 凉血。蚕豆的种子、茎、叶、花、荚壳、种皮均可作药用。

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