5月吃山竹最合适，教你挑好山竹，每个肉多核小，挑选不再靠运气
现在的这个时候有好多的水果都是当季的季节，就比如说山竹就是现在最好的水果。山竹的价格和普通相比，虽然是有一点高，但是它的味道很好，很清甜，大家仍然很愿意购买它。不过你要是不知道山竹该怎么去挑选的话，那可能就要吃大亏了，每次买山竹都要靠着运气去选择，这其实是不太好的。
因为大家也都知道山竹的个头并不是特别大，有的时候小小的一个拆开壳以后，里面的果肉其实并没有多少，而且有的山竹挑选的不好的话，里面的核又占了一大半，一整个下来根本没吃到什么东西。下面就告诉大家几个挑选山竹的好办法，掌握好了这些以后买到的都是最好吃的山竹，而且里面果肉非常丰富，有的甚至连核都没有呢。
首先第一个观察的就是山竹上面的叶子，因为比较新鲜的山竹，是刚摘下来的。叶子都是比较挺立的，而且颜色非常的翠绿，看起来就非常饱满。山竹要是放置的时间太久了，不新鲜的话叶子也会软下来，而且很容易就会变得皱皱巴巴的，因为它里面的水分都已经逃跑了。所以想要选择第一时间的最新鲜的山竹首先要观察它上面的叶子。
在山竹的底部有一个小蒂的，看上去就像是一朵花一样，有着很多的瓣。我们选择山竹的时候拿起来要看一下底下的瓣。最好要选择六个或者是六个以上的瓣才算是新鲜的山竹。因为这个瓣也和里面隐藏着的果肉息息相关，一般来说瓣数越多里面的果肉也就越丰盛。反之瓣少了的话，果肉也会变小哦！山竹外壳也是很厚的，我们不能通过肉眼去判断，用这种方式会更加精准一些。
接下来就是把山竹拿到手里面，用手去轻轻地捏一下，如果是稍微软一点可以捏动的就是可以购买的好山竹，而且还会比较的有弹性。山竹不新鲜了的话，我们捏起来会像是石头一样硬，这样的话千万不要买。买回家以后很难把它给捏开打开，而且打开以后里面的果肉也都没有特别多的水分，吃起来并不是很新鲜。新鲜的山竹外壳不硬，而且吃的时候很好捏开哦。
还有就是在拿在手里的重量了，看上去两个大小差不多的山竹，哪一个更加重一些就说明这个更新鲜。因为只有里面的果肉很饱满，水分很多所以才会在我们拿起来的时候感觉到沉。挑选不定到底买哪一个的话，拿起来掂量一下就可以了。重量轻的可能是里面已经风干了，水分变少就不太好吃了哦。不要为了省称上的几块钱，反正买都要买了，就吃最新鲜的。
最后一点其实就是要观看山竹的颜色了，一般山竹呈现在我们眼前的样子都是紫色的，而且是深紫色。但是也会看到一些山竹表面并不全是紫色，中间可能会掺杂着其他的颜色，看起来就好像是掉色了一样。但其实这是因为它变得不新鲜了，所以才会出现这样的状况。新鲜又美味的山竹就是纯色的，表面也非常的光滑。
山竹里面维生素很高，而且在市面上也对于它的评价是很高的。现在是旺季它的价格都要比其他水果高上一点呢，更何况是在淡季的时候了。所以想要吃山竹的话，就趁着现在多吃一些吧。饱满的果肉，充足的水分以及丰富的营养，哪一个都是它身上的优点。
如果硬要说山竹哪里比较不好的话，唯一的一点也只有它的价格比较高了。既然价格这么高，那我们就更加需要挑选出最好的山竹，这样一来这个钱花得也是舒心的。上面的这几个小技巧大家在选山竹的时候一定要掌握好了哦，这样可以买到最新鲜美味的。不要再依靠运气来选择了，会吃大亏的！
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