这样的粽叶不要买，教你一招，轻松分辨“返青粽叶”
前几天是端午节，这一天的习俗是吃粽子，所以现在很多人都在家里包粽子。包粽子最重要的材料是粽叶，没有粽叶也能包粽子。不同地区使用的粽叶也不同。南方地区以芦苇叶为主，北方地区以芦苇叶为主。
粽叶含有一定的营养成分，青草的香味，包裹着糯米，散发出一股清香，让人有回归大自然的感觉。住在城市里的人通常会在市场上购买粽叶。大家都知道，买粽叶就应该买绿色的。叶子包裹的粽子更有趣味。
粽叶可以重复使用，但不能很好地保存，叶子不能一直保持绿色。如果你买粽叶的时候发现叶子干了，但看起来是绿色的，那那种粽叶就不要买了，可能是“粽叶变绿”了。将绿粽叶变成交易者的工具。它们通过化学反应使老粽叶再次变绿。粽叶中添加了工业硫酸铜和工业氯化铜，对健康不利。
那么如何区分树叶呢？教你一招，让你轻松分辨什么是“变绿棕叶”。首先，我们把买来的中号粽叶煮开。一般用新鲜的粽叶煮出来的水是干黄色的，而“粽叶变绿”的开水叫绿色，就是硫酸铜的颜色。所以如果你看到开水是这样从叶子里冒出来的，干脆不要了。
第二，也可以取一根银白色的铁钉，放入煮沸的粽叶水中。如果插入铁钉并变黑，则表明叶子经过了化学处理。最好不要包叶子。粽子。
所以买粽叶最好看清楚，不要买“绿粽叶”。你怎么看待这件事？欢迎留言评论！
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