首页 > 分享 > 农村这种植物用它来烧红烧肉，那是香的找不到北，而且越烧越好吃

农村这种植物用它来烧红烧肉，那是香的找不到北，而且越烧越好吃

花匠小妙招
2025-01-09 13:51

你们老家农村都有哪些花朵可以吃呢，快来说一说，找找小时候快乐的感觉吧！这是韭菜花，不用说了，磨碎后腌制成酱食用，我们农村多称之为''韭菜花''，好吃极了。韭菜花中含有大量的硫化物、这种硫化物具有很强的杀菌以及防腐作用、可以抑制肠胃道中有害细菌的繁殖。而且硫化物在发挥杀菌整肠的作用时，会刺激胃部分泌胃液、所以吃韭菜花也会增进食欲。

南瓜花你们吃过吗？我们北方把新鲜采摘下来的南瓜和茭瓜花做酱汤吃，新鲜的大酱放入南瓜花，有花香，又很滑爽，非常好吃。这个炒着吃也非常棒。就是采摘的时候要小心，有的带小刺，扎一下很疼。南瓜花亦蔬亦药。它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用，且常作强身保健食品。

这个很多人知道吧，是槐树花。这个炒鸡蛋，包饺子，都非常棒啊。槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。

这是黄花菜，刚摘的尽量不要吃哦。要晒干排毒后，发泡好才能吃，炒肉丝加点榨菜，好赞！花菜，为百合科萱草属植物花蕾干制品的统称，是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。

紫藤花，这个和面粉和在一起烙饼吃。花香很浓，而且味道甜甜的，可以治疗筋骨疼痛、风痹痛、蛲虫病，效果显著。

榆钱儿饭，大家都知道了。“阳春三月麦苗鲜，童子携筐摘榆钱。”人们会趁鲜嫩采摘下来，用不同的做法去品味大自然馈赠给我们的这一野味美食--榆钱饭。榆钱又叫榆实、榆子、榆仁、榆荚仁。有健脾安神，清心降火，止咳化痰，清热利水，杀虫消肿的功效。

木槿花味甘，性凉，营养价值极高，含有蛋白质、脂肪、粗纤维，以及还原糖、维生素C、氨基酸、铁、钙、锌等，并含有黄酮类活性化合物，常食用木槿花可清热利湿凉血、排毒养颜，可有效防治痢疾、痔疮出血、白带等病，还可外治疮疖肿痛。烧豆腐最好。

这是桂花，金桂，十分香。典型的吃法就是桂花糕啦，做起来有点小麻烦，一般江浙一带吃的比较多。中医认为，桂花有很好的药用价值。古人说桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。