春天的花，请到碗里来——辰山植物园美味的桃花
桃红柳绿，小鸟嬉春，蜜蜂采蜜，传递了春天的气息，让辰山植物园城市菜园变得暖意融融。
辰山植物园城市菜园内栽培的桃花名为‘照手姬’桃，是帚桃的一种，因其树形似扫帚而得名。帚桃原产于日本，是一种观赏价值较高的种类，在城市园林绿化中有着广阔的应用前景。其为落叶小乔木，树形窄塔形或窄圆锥形，枝条直上，分枝角度小。‘照手姬’桃树上挂满了花骨朵，密密的枝条上像挂满了粉色的微型小灯泡，花苞在阳光的照耀下又似串串粉色珍珠。随着温度上升，桃花已经开始绽放，梅花型的小粉花，粉得梦幻，不妖不艳，却能夺人眼球，令人倾情。
小桃灼灼，不仅自身美，还能“令人好颜色”。在《神农本草经》里就被谈到，桃花含的桃花山柰酚等物质可改善血液循环，促进皮肤营养和氧的供给，起到滋润肌肤的作用。因而，人们用桃花的花瓣泡茶，还可制成桃花糕和桃花粥。此外，还可以酿成桃花酒，《太清草木方》中记载道：“酒渍桃花饮之 ，除百疾，益颜色。”
清新脱俗的‘照手姬’桃，有的含苞待放，半藏半露，有的迎风初绽，嫣然含笑；点缀着春天的城市菜园。
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