炸香蕉面包糠的做法
1、炸香蕉面包糠的做法
1、主料：香蕉500克；配料：鸡蛋清100克，面包糠35克，炼乳（甜，罐头）100克，淀粉50克，色拉油100克。
2、香蕉剥去外皮，切成菱形刀块；
3、香蕉入蛋清淀粉中拌匀，再均匀地沾上面包糠；
4、将香蕉投入热油锅中(油不要太热，容易炸糊）炸至金黄色时起锅，装盘即可。炼乳调味。
2、茄子面包糠做法
茄子面包糠做法：
1、把茄子洗净备用；
2、茄子切成薄片备用；
3、把淀粉放入容器中；
4、在加入适量的盐搅拌均匀；
5、在加入适量的水；
6、用勺子搅拌成顺滑的能流动的面糊备用；
7、电饼铛刷适量的油；
8、用筷子夹茄子片，均匀的裹上面糊；
9、再把裹上面糊的茄子片平铺在电饼铛上面，煎制；
10、待一面变成金黄色，翻面在煎，两面都煎好即可出锅；
11.把茄子片表面均匀的抹上番茄酱；
12.在把另一片盖在上面就完成了。
面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料，是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。
3、面包糠哪里有卖
面包糠一般在超市、菜市场干货店可以买到，也可以在网上购买。也可以自己制作。
面包糠的做法：
1、准备食材。
2、先把原味面包切成大小均匀的块状，或是厚薄相近的片状。
3、烤盘里放入面包块，平铺开来，不用叠放。
4、启动机器，选择190-200度，烘烤大约10分钟。
5、面包块烤到金黄酥脆后，出炉，晾冷。
6、冷却后倒入保鲜袋里，用擀面杖稍微压碎。
7、用筛网过滤一次，筛掉过多的粉末，剩余的面包糠装进罐子里密封保存。
4、面包糠怎么做好吃
1、面包糠炸虾材料：海虾8只、面包糠适量、鸡蛋2只、食盐少许。
2、将海虾洗干净，去壳去虾线；
3、将所有的海虾沿着虾背对半切开，注意不要切断；
4、将鸡蛋打散，加入适量食盐；
5、处理好的海虾沾满蛋液；
6、沾满蛋液的海虾均匀裹上面包糠；
7、中火慢炸，直至海虾外皮呈现金黄色即可；
8、用滤勺过滤多余的油分；
9、装盘开动。
5、面包糠炸紫薯球的家常做法
一、所需材料：紫薯2个、面粉200克、奶酪30克、鸭蛋100毫升、面包糠100克、白糖5克、植物油适量。
二、具体做法：
1、将紫薯洗净去皮，切成片放入蒸锅内蒸至熟软；
2、将蒸好的紫薯片压成泥，加入乳酪丝、少许面包糠和白糖拌匀；
3、用手掌将紫薯泥团成小球，依次裹上面粉、鸡蛋液和面包糠；
4、锅中倒植物油，以中温炸制紫薯球，3分钟左右出锅沥油即可。
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