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做伪香蕉面包的秘诀(如何用香蕉代替面包发酵剂,轻松制作健康美味的面包)

面包成为了很多人早餐的,现代人越来越注重健康饮食。对身体健康不利、但是市面上的面包通常含有很高的糖分和添加剂。如何制作健康美味的面包是每个爱面包的人都会考虑的问题。今天我们就来讲一讲制作伪香蕉面包的秘诀。

做伪香蕉面包的秘诀(如何用香蕉代替面包发酵剂,轻松制作健康美味的面包)

一:准备材料

在制作伪香蕉面包之前,需要准备好以下材料:低筋面粉,橄榄油和牛奶,蜂蜜,小苏打,鸡蛋、盐、熟透的香蕉。

二:选择成熟的香蕉

因为只有成熟的香蕉才能有效代替面包发酵剂、选择成熟的香蕉非常重要。也更易于发酵,这样的香蕉口感更甜美、选择表皮上有黑色斑点的香蕉。

做伪香蕉面包的秘诀(如何用香蕉代替面包发酵剂,轻松制作健康美味的面包)

三:制作面团

小苏打和盐混合均匀,橄榄油和牛奶、然后加入鸡蛋、蜂蜜,将低筋面粉,搅拌成面团。将香蕉和面团混合均匀、接着加入压烂的香蕉。

四:发酵

让面团发酵,将混合好的面团放置在室温下。所以不需要加入额外的发酵剂,因为香蕉中含有天然的酵母菌。发酵需要2、一般情况下-直到面团体积增大为止、3个小时。

五:加热烤箱

发酵完毕后,预热烤箱至180℃。

做伪香蕉面包的秘诀(如何用香蕉代替面包发酵剂,轻松制作健康美味的面包)

六:塑形

可以是长条形、揉搓成想要的形状,将面团取出、也可以是圆形。让面包更容易膨胀,接着在表面划上几道刀口。

七:放入烤盘

以免面团膨胀时粘在一起、将塑好形状的面团放入烤盘中,注意要在面团周围留出一定的间隔。

八:烘烤

烤制20、将烤盘放入预热好的烤箱中-直到面包表面金黄色即可、30分钟。

九:检查成品

看看是否有生面团沾在上面,烤制完毕后,用牙签或者竹签插入面包内部。说明面包已经熟透了、可以取出来晾凉,如果没有。

十:享用美食

让你的早餐更加丰富多样,蜜糖、例如芝士,黄油等等,制作好的伪香蕉面包可以搭配各种食材和调味料,果酱。

十一:美味的营养价值

伪香蕉面包比市面上的普通面包更为健康。能够帮助维持心脏健康,香蕉中富含钾元素。可以放心食用,而且伪香蕉面包不含任何添加剂和防腐剂。

十二:适合减肥人群

不需要添加白糖,伪香蕉面包中的香蕉和蜂蜜含有天然的糖分。对减肥人群非常有益,而且香蕉中的纤维素能够增加饱腹感。

十三:适合宝宝食用

因此非常适合宝宝食用,伪香蕉面包不含任何添加剂和防腐剂。能够增强免疫力和维护心脏健康、而且香蕉中富含维生素C和钾元素。

十四:小贴士

使用超熟的香蕉,在制作伪香蕉面包的过程中。以促进发酵、可以在烤箱中加热几分钟,如果香蕉还没有完全熟透。

十五:

而且健康美味,制作伪香蕉面包非常简单。减少对身体的负担,香蕉中的天然酵母能够代替面包发酵剂。增加早餐的多样性,制作好的伪香蕉面包可以搭配各种食材。

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