菠萝应该怎么吃才健康？
菠萝应该怎么吃才健康？
女，27岁 2018-09-13 21:47
病情描述:
看到有人切开菠萝直接吃，有人会把菠萝放盐水里浸泡下再吃，菠萝应该怎么吃才健康？
医生回答专区 因不能面诊，医生的建议仅供参考
谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-09-13 22:17
菠萝含有菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状，俗称菠萝病。所以吃菠萝前要先用盐水浸泡，把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再洗去咸味，就可以消除过敏性物质，还会使菠萝味道更加甜美。饭后半小时食用盐水浸泡过的菠萝，既美味又营养。
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