【清炒佛手瓜的做法】清炒佛手瓜怎么做好吃 炒佛手瓜的家常做法
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导语：佛手瓜又名合手瓜，拳头瓜、洋丝瓜、菜肴梨、万年瓜、福寿瓜等，它既是一种营养丰富的蔬菜，又是一种很好的蔓性园林花卉，房前屋后栽种一两棵，既可食用又可观赏。清炒佛手瓜能很好将佛手瓜的清甜呈现出来，非常美味。
清炒佛手瓜的做法
【主料】佛手瓜1个
【辅料】红辣椒1根，葱适量，姜适量
步骤：
1.红辣椒、葱姜洗净，红椒切圈，姜切丝，葱切小段；
2.佛手瓜洗净切去两头，先切片，再切成丝备用；
3.油锅烧热，爆香葱姜丝、红椒圈；
4.放入佛手瓜丝，翻炒几下；
5.加入适量盐，酱油调味，翻炒均匀即可。
小贴士：
佛手瓜食用时要将皮去净，瓜缝隙中的瓜皮也要用刀清理干净，剖开后将内里的核要去净。
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