佛手瓜怎么做腌菜
（1）佛手瓜怎么做腌菜
1、先准备佛手瓜，盐，米醋，凉开水，白糖，辣椒等。
2、佛手瓜买来后，先洗干净，然后用刀把佛手瓜切成小段，然后放点盐，用手抓一下，让佛手瓜各部位都能接触到盐，这样可以让味道均匀一些。
3、佛手瓜经过手工抓腌后，把腌制的水倒掉，然后再放入事先准备的凉开水中清洗一下，然后把清洗后的水倒掉，把佛手瓜滤干。
4、把经过初步抓腌后的佛手瓜用容器装好，然后放入事先准备的米醋，白糖，辣椒和盐等，可根据自已的口味多加几款辅料。
5、把所有的材料与佛手瓜混和后，放置到冰箱里，让它腌上三十分钟左右基本就可以吃了。
（2）佛手瓜怎么做最好吃
1、食材：两个佛手瓜，里脊肉180克左右，大蒜，生姜，食用油和食用盐以及酱油等。
2、需用清水把佛手瓜清洗干净之后把果壳挖掉，用刀切成细条状。
3、之后用盐洒在果肉表面，把果实里面的水分沥出。
4、里脊肉也需切成细丝，加入酱油食用盐，放到密封的容器大约半小时。
5、之后倒油入锅加热，放进调配好的里脊肉与佛手瓜，加大蒜生姜，翻炒三分钟就可以出锅。
（3）佛手瓜的越冬方法
1、施好越冬肥：在11月份末到12月份初，采瓜结束后需施好越冬肥，让佛手瓜底下部分的根部可以积累充足的养分，提高其越冬期间的抗寒能力。
2、清园杀虫：在施肥的时候，将瓜园的杂草和枯枝等清除干净，集中烧毁或深埋。并且可以在植株茎基附近使用辛硫磷药剂，毒死土壤中的害虫。
3、覆盖防冻：在霜雪来临之前，可以用稻草覆盖瓜地12-15cm左右，再盖薄膜，四周用土块压住薄膜以免风刮走，帮助其顺利过冬。等到气温回升后再揭去覆盖物即可。
（4）佛手瓜炒肉怎么做
1、食材：佛手瓜2个、猪肉60g、葱花少许、酱油适量、食盐适量、醋适量。
2、准备60g猪肉，将猪肉洗净切成条，将两个佛手瓜洗净切成条，也可以用一个佛手瓜。
3、锅内倒入食用油，油热后倒入切好的猪肉翻炒，翻炒过程中可加入少量食盐，待肉完全变色后加入葱花和少量酱油翻炒。大约翻炒一分钟后倒入一勺清水，开水也可以。
4、锅内水开后倒入佛手瓜，加入适量食盐、酱油翻炒。
5、待锅内佛手瓜快成熟时加入适量醋翻炒大约两分钟后即可出锅，就可以享用酸甜可口营养美味的佛手瓜炒肉啦。
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